خواص جوانه گندم

جوانه گندم

جوانه گندم جزء آن دسته از مواد غذايي است كه متاسفانه خانواده‌ها به ميزان كافي از آن استفاده نمي‌كنند. اين درحالي است كه جوانه گندم سرشار از ويتامين‌ها و املاح معدني ضروري براي بدن مانند ويتامينA است.

ويتامين A موجود در جوانه گندم باعث افزايش قوه بينايي، سرعت رشد كودكان، شادابي پوست و سلامت ريه و گلو مي شود.

از سوي ديگر مصرف جوانه گندم خستگي مفرط، ضعف و بي حالي را كاهش مي‌دهد. ويتامين B1 موجود در جوانه گندم نيز، براي تعادل سيستم عصبي ضروري است.

همچنين جوانه گندم در رفع بي‌خوابي، بروز يائسگي زودرس، اختلالات قلبي و ديابت هم مي‌تواند مفيد و مؤثر باشد.

بنا بر توصيه متخصصان، كساني كه از سوء تغذيه رنج مي‌برند  يا منع استفاده از سبزي‌ها را دارند، مي‌توانند با تهيه جوانه گندم و مصرف مداوم آن، از كمبود  ويتامين‌ها و املاح معدني طبيعي بدن جلوگيري كنند.

نحوه استفاده :

هم مصرف خوراكي دارد و هم از ماسك آن استفاده مي گردد.

خواص جوانه گندم

جوانه ها سرشار از ويتامين هاي گروه Bو E هستند و از آنجا كه مي دانيد اين دو ويتامين را به عنوان ويتامين جواني مي خوانند پس نتيجه مي گيريم كه جوانه ها اكسير جواني هستند.
از موارد مهم و مفيد ديگر در مصرف اين مواد غذايي مي توان به تقويت مو , جلوگيري از ريزش مو, رفع يبوست, بي حالي و خستگي  و به عنوان يك مسكن خوب نام برد.
حتما شما هم در مورد فايده و تاثير مثبت جوانه ها بر روي رشد و تقويت مو شنيده ايد چرا كه تقريبا تنها خاصيت و فايده اي كه اين روزها از جوانه گندم و ماش و… ياد مي شود نقش آنها در سلامت پوست و مو است . بهتر است بدانيد كه پژوهشگران به فوايد بسيار ديگري از اين ريز مغذي ها دست يافته اند كه به برخي از آنها در اين بخش اشاره مي كنيم.

خواص جوانه گندم براي كم خوني

يكي از رايج ترين دلايل خريد داروهاي گران قيمت و البته كمياب برطرف كردن مشكل كم خوني به خصوص در ميان زنان است غافل از اينكه با استفاده درست و دقيق از جوانه ها خود مي توانيم كم خوني را درمان كنيم و بهتر از آن سيستم خون رساني در بدن را تقويت كنيم.

خواص جوانه گندم براي تناسب اندام

كالري پايين جوانه ها ثابت شده است پس اگر به دنبال ماده ي غذايي مفيد و كم كالري هستيد جوانه ها را فراموش نكنيد.

خواص جوانه گندم

خواص جوانه گندم براي تعادل بلوغ جنسي

جوانه ها به طور كلي در فعاليت جنسي و فعاليت دقيق و هماهنگ هورمون هاي بدن موثر هستند و به همين دليل مي توانند توصيه اي براي جلوگيري از بلوغ زود رس به شمار بروند.

خواص جوانه گندم براي درمان ناباروري

ويتامين E موجود در اين ريز مغذي ها به افزايش توليد اسپرم و تقويت آنها به خصوص در مردان بسيار كمك كننده است و به افرادي كه از مشكل نا باروري رنج مي برند توصيه مي شود.

فوايد جوانه گندم براي تقويت سيستم ايمني

ويتامين هاي موجود در جوانه ها سموم و مواد مضر بدن را راحت تر دفع كرده و به دليل تقويت سيستم ايمني بدن مغز را در شرايط بهتري قرار مي دهد.

خواص جوانه ماش و عدس براي پاكسازي كليه ها

بين جوانه ها جوانه ماش و عدس فوايد بيشتري براي تقويت و برطرف كردن مشكلات دستگاه دفع ادرار و كليه دارند.

فوايد جوانه گندم براي سلامت پوست

جوانه گندم در درمان مشكلات پوستي تأثير بسيار دارد. توصيه مي شود كه تا پايان درمان از مصرف روزانه جوانه گندم در غذا و سالاد و از نوع خشك آن به صورت ماسك استفاده كنيد. براي درست كردن ماسك، مقداري از پودر جوانه گندم را به همراه مقداري شير كم چرب روي صورت قرار داده و قبل از خشك شدن ماسك پوست را شست وشو دهيد.

درمان ضعف تخمك گذاري با جوانه گندم

جوانه گندم سرشار از ويتامين E است كه براي اختلالات قاعدگي و ضعف تخمك گذاري زنان مفيد است و مي توان براي دريافت ويتامين ها و مواد معدني مفيد براي بدن جوانه گندم را در رژيم غذايي افراد گنجانده شود.

جوانه گندم و پيشگيري از سرطان روده

گندم جوانه زده به مقدار زيادي داراي فيبر و آب است كه باعث دفع كامل مدفوع شده، همچنين مانع از سرطان روده مي شوند. مصرف آن يكي از بهترين روش ها براي حفظ سلامت بدن است.

فوايد جوانه گندم

جوانه گندم و تقويت مو

جوانه گندم همچنين در ريزش مو و حتي در ترميم موهاي آسيب ديده نقش مؤثري داشته و براي همين منظور توصيه مي شود كه هر روز ۲ قاشق غذاخوري گندم جوانه زده تازه را خوب جويده و فرو دهيد و همچنين به صورت روزانه همراه با غذاها و نوشيدني ها ميل گردد.

جوانه گندم و تقويت بينايي

از آنجايي كه جذب ويتامين آ در روده انجام مي پذيرد جوانه گندم به دليل هضم غذا را در معده و روده آسان مي سازد باعث جذب بهتر ويتامين آ در روده شده و همچنين خود داراي مقدار قابل توجهي ويتامين آ نيز هست و به سيستم بينايي و پوست كمك فراواني مي كند.

جوانه گندم و بي خوابي و تقويت حافظه

مصرف روزانه و مرتب جوانه گندم به رفع كم خوابي و تقويت حافظه كمك مي كند جوانه گندم تازه را هر روز صبح ناشتا به صورت ۱ قاشق غذاخوري خوب جويده و فرو دهيد.

جوانه ي گندم براي لاغري و چاقي

اگر مي خواهيد لاغر شويد، پودر جوانه گندم را همراه با ماست يا سالاد كاهو ۱۰ دقيقه قبل از صرف غذا و اگر مي خواهيد چاق شويد، آن را ۱۰ دقيقه بعد از غذا ميل كنيد.

روش تهيه جوانه گندم

مقدار ۲۰۰ گرم گندم را بعد از تميز كردن خيس كرده و به مدت ۲ روز و هر روز آب آن را عوض كنيد سپس داخل يك ظرف مانند آبكش ريخته و يك پارچه نمدار روي آن قرار دهيد در گوشه از آشپزخانه قرار داده و تا زماني كه تمام گندم ها جوانه بزنند به پارچه با آب بپاشيد تا نمدار بماند بعد از اينكه حدود ۵ ميلي متر جوانه زدند داخل يخچال نگهداري كنيد.

ماسك جوانه گندم

گندم جوانه زده را بعد از خشك كردن پودر كرده و به مصرف ماسك برسانيد به اين صورت كه پودر جوانه گندم را با ماست تازه خمير كرده و روي پوست صورت بگذاريد و پس از گذشت ۵ الي ۱۰ دقيقه پوست را كاملاً شستشو كنيد .


ادامه مطلب
نوشته شده توسط مينا | ۳ مهر ۱۳۹۵ ساعت ۰۸:۰۳:۱۲ | آرشيو نظرات (0) :موضوع |

خواص روغن زيتون

خواص روغن زيتون

روغن زيتون از ميوه درخت زيتون به دست مي‌آيد. اين درخت نخستين بار در كرانه‌هاي مديترانه پرورش يافت. روغن زيتون را با فشردن ميوه زيتون به دست مي‌آورند كه داراي مقدار زيادي چربي سيرنشده مي‌باشد.

روغن به وسيلهٔ خرد كردن كامل زيتون و جدا كردن روغن به وسيلهٔ روش‌هاي مكانيكي يا شيميايي توليد مي‌شود. اين روغن بسيار در آشپزي، لوازم آرايش، دارو و صابون در قديم به عنوان سوخت چراغ‌هاي روغني به كار برده مي‌شود. روغن زيتون در سرتاسر جهان به كار برده مي‌شود، بيشترين مصرف آن در كشورهاي پيرامون مديترانه است.

امروزه از روغن زيتون در پخت‌وپز و همچنين در تهيهٔ مواد آرايشي بهداشتي استفاده مي‌كنند. از اين روغن صابون هم تهيه مي‌نمايند. البته روغن زيتون را در صنايع دارويي و همچنين به عنوان سوخت چراغ‌هاي نفتي به كار مي‌برند.

خواص روغن زيتون براي تندرستي

تحقيقات نشان داده كه مصرف روزانه دو قاشق غذا خوري (۲۳ گرم) روغن زيتون، خطر ابتلا به بيماريهاي قلبي را كاهش مي‌دهد كه اين امر، به دليل وجود چربيهاي اشباع نشده در اين روغن است؛ بنابراين براي جلوگيري از ابتلا به اين بيماري، بهتر است كه به جاي چربيهاي اشباع شده از روغن زيتون استفاده شود تا ميزان مصرف كالري روزانه از حد لازم بيشتر نباشد. همچنين روغن گردو و اسيد چرب امگا ۳ كه در گوشت ماهي و سبزيجات وجود دارد همچون روغن زيتون، اسيدهاي چرب اشباع نشده دارند و بنابراين براي پيشگيري از ابتلا به بيماريهاي قلبي مفيدند. علاوه بر اين از روغن زيتون مي‌توان براي براق كردن موهاي خشك و نرم كردن صورت و دستها استفاده كرد.

روغن زيتون براي پخت و پز و سرخ كردن بهترين روغن است.

ويژگي هاي روغن زيتون

روغن زيتون بهترين روغن براي پخت و پز است زيرا در اثر حرارات خراب نمي شود.

دوام و مدت نگاهداري آن نسبت به روغن‌هاي ديگر بيشتر است و حتي مي‌توان آن را فريز كرد.

روغن زيتون براي هيچ كس مضر نيست و همه افراد مي توانند از آن استفاده كنند فقط ميوه تازه و ياقوتي آن معده راسست مي كند و ممكن است توليد استفراغ كنند .

خواص روغن زيتون براي التهاب روماتيسمي

التهاب روماتيسمي از بيماري‌هاي عفوني مزمن است كه در مفاصل ايجاد مي‌ شود. عوامل عفوني، ژن‌ها، هورمون‌ها و رژيم غذايي در بروز آن نقش دارند. از خواص روغن زيتون اين است  كه مصرف منظم آن باعث تسكين علائم اين بيماري مي ‌شود.

افرادي كه ميزان كمي روغن زيتون مصرف مي ‌كنند، ۵/۲ برابر افرادي كه رژيم غذايي سرشار از اين روغن را دارند به التهابات روماتيسمي مبتلا مي ‌شوند. مكانيسم اين عمل هنوز مشخص نشده است، ولي اين اثر احتمالاً به آنتي اكسيدان‌هاي موجود در روغن زيتون مربوط مي ‌شود.

خواص روغن زيتون براي دستگاه گوارش

روغن زيتون، صفرا بر است و باعث تخليه كيسه صفرا مي‌ شود، به اين ترتيب كه انقباض كيسه صفرا و توليد نمك‌هاي صفراوي را در كبد تحريك كرده و در نتيجه دفع كلسترول را از طريق صفرا افزايش مي‌ دهد و از ايجاد سنگ‌هاي صفراوي جلوگيري مي ‌كند.

روغن زيتون به علت داشتن سيتواسترول‌ها مانع جذب كلسترول در روده كوچك مي‌ شود و جذب عناصر معدني مثل كلسيم، منيزيم و آهن را افزايش مي‌‌ دهد.روغن زيتون ملين است و از يبوست جلوگيري مي‌ كند.

همچنين از خواص روغن زيتون اين است كه انگل‌ها و كرم‌هاي روده را از بين مي ‌برد.

فوايد روغن زيتون براي كاهش احساس درد

ماده‌اي به نام اوله آكانتال در روغن زيتون وجود دارد كه اثري مشابه قرص‌هاي مسكن مانند ايبوپروفن در كاهش درد دارد. آنزيم‌ مخصوصي در بدن وجود دارد كه سبب آغاز درد مي ‌شود و ماده اوله آكانتال جلوي فعاليت اين آنزيم را مي ‌گيرد، در نتيجه فرآيند احساس درد متوقف مي‌ شود. با مصرف روزانه ۵۰ گرم روغن زيتون، حدود ۹ ميلي ‌گرم اوله آكانتال به بدن مي ‌رسد، اين مقدار يك دهم ميزان داروي ايبوپروفني است كه براي كاهش درد يك فرد بزرگسال تجويز مي‌ شود.

خواص روغن زيتون و چاقي

در كشورهاي غربي، چاقي مشكل بزرگ سلامت مردم است، زيرا ميزان كالري دريافتي از طريق غذاهاي مختلف افزايش يافته، ولي ميزان فعاليت روز به روز كاهش مي ‌يابد، در نتيجه چاقي اتفاق مي ‌افتد.

روغن زيتون مانند ساير چربي‌ها، ۹ كيلو كالري انرژي دارد و به نظر مي‌ رسد كه مصرف آن باعث چاقي مي ‌شود. ولي ثابت شده رژيم غذايي غني از روغن زيتون بيشتر از غذاهاي كم چرب به كاهش وزن كمك مي‌ كند.پس يكي ديگر از خواص روغن زيتون درمان چاقي مي باشد. در واقع آنچه در بروز چاقي مؤثر است، نوع چربي مصرف شده است، نه مقدار چربي موجود در غذا.

از ديگر خواص روغن زيتون ميتوان به كاهش كشش ماهيچه‌هاي حلقوي در پايين معده اشاره كرد كه در حركت توده غذا به سمت روده تأخير ايجاد مي‌ كند، در نتيجه محتويات معده به آهستگي و به تدريج وارد دوازده مي ‌شود و احساس سيري مدت بيشتري طول مي ‌كشد و با كاهش اشتها فرد مي‌ تواند غذاي كمتري مصرف كند.

خواص روغن زيتون و تغذيه نوزاد

رشد نوزاداني كه مادران آنها روغن زيتون مصرف مي ‌كنند، از نظر قد و وزن و رفتارهاي روان شناختي بهتر است. همچنين نوزاد براي جلوگيري از اكسيداسيون مواد در اثر ورود اكسيژن هوا، به ويتامين E نياز دارد. اگر چه ميزان اين ويتامين در روغن زيتون زياد نيست، ولي براي جلوگيري از اثرات اكسيداسيون كافي است.

فوايد روغن زيتون در دوران پيري

بسياري از بيماري‌هاي دوران پيري مثل پوكي استخوان و آلزايمر تحت تأثير رژيم غذايي قرار دارند.
يكي ديگر از هزاران خواص روغن زيتون اين است كه با كمك به جذب كلسيم، باعث رسوب آن در استخوان‌ها شده و از پوكي استخوان جلوگيري مي‌ كند.
روغن زيتون از بروز فراموشي و آلزايمر در افراد مسن جلوگيري مي‌ كند، ولي مكانيسم عمل آن ناشناخته است. به نظر مي ‌رسد اسيدهاي چرب غيراشباع موجود در روغن زيتون مي‌ تواند باعث حفظ ساختار غشاي سلول‌هاي مغزي شوند.

فرآيند پير شدن در انسان با آسيب‌ تدريجي و تغيير ساختمان پوست همراه است. تغييرات پوست مثل ضخيم شدن و از دست دادن قابليت ارتجاعي لايه‌هاي پوست، به علت تجمع كلاژن باعث مي‌ شود كه پوست در برابر عوامل خارجي مثل تشعشات خورشيدي كه راديكال‌هاي آزاد را ايجاد مي‌ كنند حساس شده و روند پيري تسريع شود.

مواد آنتي اكسيدان خصوصاً ويتامين E موجود در روغن زيتون از ايجاد راديكال‌هاي آزاد و فرآيند اكسيداسيون در سلول‌هاي پوستي و ايجاد سرطان‌هاي پوست جلوگيري مي‌ كند و كمك مي ‌كند تا سلول‌هاي پوست انعطاف‌ پذيري خود را حفظ كرده و عوارض پيري ديرتر ظاهر شود.

فوايد روغن زيتون

خواص دارويي روغن زيتون

– جوشانده برگ درخت زيتون برطرف كننده نقرس و رماتيسم است .
– براي سرباز كردن جوش ها و كورك ها زيتون را له كرده و روي جوش يا كورك بماليد .
– دم كرده برگ درخت زيتون تب بر است.
– دم كرده و جوشانده پوست درخت زيتون تب بر و درمان كننده مالاريا است .
– پماد ميوه نارس زيتون براي سوختگي مفيد است.
– جويدن برگ زيتون براي از بين بردن زخم هاي دهان مفيد است.
– از جمله خواص روغن زيتون ميتوان به درمان سستي، فلج و لقوه و تقويت نيروي جنسي اشاره كرد. براي تقويت نيروي جنسي بايد ۸۰ گرم روغن زيتون را با ۱۴ گرم كندر و ۱۶ گرم سياه دانه مخلوط كرده و بمدت سه روز از آن بخوريد.
– همچنين ماساژ پوست با روغن زيتون، تعريق زياد را كاهش داده، مژه و ابرو را تقويت مي‌كند. اين درحالي است كه ماساژ پوست سر با روغن زيتون سبب تقويت پوست و مو گشته و شوره سر را برطرف مي‌سازد و موهاي سپيد شده را سياه مي‌ كند و اين يكي ديگر از صدها خواص روغن زيتون براي مو هست.
– چند قطره روغن زيتون سريعا خارش و سوزش چشم و پلك راتسكين داده و آبريزش چشم را برطرف ساخته و قوه بينايي را تقويت مي‌كند.
– مخلوط مساوي روغن زيتون و گليسيرين نيز نقش مفيدي در معالجه پوست پاي ترك خورده، درمان شوره سر و ريزش مو، جلوگيري از سفيدي مو دارد.
– در سرطان‌هاي سينه، روده‌ بزرگ و راست روده كاملاً مشخص شده كه نوع چربي مصرف شده، يكي از عوامل مهم در ايجاد اين سرطان‌هاست و مقدار چربي تأثير چنداني در بروز آنها ندارد.

مطالعات بر روي خواص روغن زيتون نشان داده كه اين ماده ميزان آسيب‌هاي سرطاني را كاهش داده و تعداد تومورهاي توسعه يافته را به شكل آشكاري ‌كاهش مي دهد و اين تومورها تهاجم كمتر و درمان پذيري بيشتري دارند.
اين اثر مربوط به وجود اسيد لينولئيك است كه يك اسيد چرب امگا ۶ مي‌ باشد. اين اسيد چرب در توليد پروستاگلاندين‌هايي موثر است كه از ايجاد و توسعه تومورها جلوگيري مي كنند.

– از فوايد روغن زيتون اين است كه مصرف آن به صورت منظم، هر دو فشار خون سيستولي و دياستولي را كاهش مي‌ دهد و مقدار دوز داروهاي لازم براي كاهش فشارخون را در بيماران كم مي‌ كند.

فوايد روغن زيتون

روغن زيتون داراي اسيدهاي چرب غير اشباع مونو (MUFA) و آنتي اكسيدان است كه باعث طول عمر و كاهش بيماري هاي مرتبط با مصرف روغن هاي اشباع مي شود.

خواص روغن زيتون براي سلامتي بدن

• روغن زيتون سلامت شريان‌ها را تامين مي‌ كند.
• روغن زيتون مانع آسيب رساندن راديكال‌هاي آزاد حاصل از چربي‌ها و روغن‌ها به سيستم‌ قلبي- عروقي مي ‌شود.
• كلسترول خون و به خصوص نوع بد آن يعني LDL را كاهش مي‌ دهد، بدون اينكه كه نوع خوب آن يعني HDL كاهش پيدا كند.
• روغن زيتون از مسموم و اكسيده شدن LDL كلسترول جلوگيري مي‌ كند.
• يكي ديگر از خواص روغن زيتون اين است كه مانع رسوب پلاك ‌ها در جدار شريان شده و در نتيجه مانع تنگ شدن شريان‌ ها مي ‌شود.
• روغن زيتون به علت دارا بودن چربي هاي غير اشباع MUFA باعث اتساع سرخرگ ها شده و از اين طريق باعث كاهش فشار خون بالا و بيماري هاي قلبي مي شود.
• تنظيم قند خون بدن از خواص روغن زيتون است.
•  روغن زيتون داراي آنتي اكسيدان هاي قوي مثل پلي فنول ها و فلاوونوئيدها مي باشد كه اين آنتي اكسيدان ها باعث كاهش پر اكسيداسيون چربي ها در بدن و به دنبال آن كاهش استرس اكسيداتيو مي شوند. در نتيجه بدن را از صدمه راديكال هاي آزاد حفظ مي كند و بدين طريق باعث كاهش ابتلا به انواع سرطان‌، خصوصاً سرطان پوست، روده و سرطان پستان در زنان مي شود.
• به علت خاصيت آنتي اكسيداني روغن زيتون، ديواره سرخرگ ها را از گزند راديكال هاي آزاد محافظت كرده و چسبيدن LDL را به ديواره سرخرگ ها و همچنين ابتلا به بيماري هاي قلبي را كاهش مي دهد.

ديگر خواص درماني روغن زيتون

•     كاهش فشار خون بالا
•     درمان خون ‌ريزي لثه و تقويت لثه
•     تقويت حافظه
•    جلوگيري از سفيد شدن مو
•     تسكين دردهاي روماتيسمي

ساير خواص روغن زيتون

–  از جمله خواص روغن زيتون اين است كه اثر نرم كنندگي، ملين و صفرا دارد.
– روغن زيتون سنگ هاي صفراوي را دفع و يبوست هاي مزمن را درمان مي‌كند، معالج قولنج‌هاي ناشي از ورم كليه است.
– تسكين درد و سوزش سوختگي‌ها، درمان آفتاب زدگي و سرمازدگي، گزش حشرات، مار و عقرب  از ديگر خواص روغن زيتون است.
– پژوهشگران معتقدند مصرف روغن زيتون خطر سرطان سينه را در زنان كاهش مي‌دهد.

تحقيق روي سلول‌هاي سرطان سينه در زنان نشان داد كه اسيد اولئيك روغن زيتون اثر ژن سرطان زاي اين بيماري را كاهش مي‌دهد.

– پژوهشگران به زنان توصيه مي‌كنند كه در رژيم غذايي خود از زيتون و روغن آن استفاده كنند.
– همچنين روغن زيتون خاصيت نرم كردن عضلات و آرامبخشي درد استخوان را دارد.
-در مورد خواص روغن زيتون براي مو ميتوان گفت كه روغن زيتون به موها نرمي و لطافت خاصي مي‌بخشد و باعث تقويت مو مي‌شود.
– از بين بردن چين و چروك از جمله خواص روغن زيتون براي پوست است و باعث لطافت و نرمي و شادابي پوست صورت مي شود.
– اجزاي مغذي خاص در روغن زيتون مي تواند دليل تاثير مثبت رژيم غذايي مديترانه اي بر سلامت قلب باشد. اين تركيبات كه تحت عنوان “فنل” ناميده مي شوند اثر آنتي اكسيداني ، ضد التهابي و جلوگيري از تشكيل لخته در عروق دارند.
– مصرف غذاهاي غني از تركيبات فنلي مي تواند سلامت قلبي عروقي را بهبود بخشد و بر قلب نيز تاثير حفاظت بخش دارد.
– روغن زيتون داراي سديم ، ويتامين A و E و آهن است .
– زيتون رسيده از نظر طب قديم ايران گرم و قابض است و ميوه نارس زيتون سرد و خشك است و روغن زيتون گرم و خشك است . برگ درخت زيتون نيز گرم و خشك مي باشد .
– دم كرده برگ زيتون داروي خوبي براي پائين آوردن فشار خون است . بدين منظور بايد ۲۰ عدد برگ زيتون را داخل ۳۰۰ گرم آب ريخته و آنرا بمدت ۱۵ دقيقه بجوشانيد . سپس كمي قند بآن اضافه كرده و بمقدر يك فنجان دوبار در روز از آن بنوشيد . بعد از دو هفته بايد بمدت ۸ روز نوشيدن اين دم كرده را قطع كنيد و سپس ادامه دهيد .
– ديگر خاصيت روغن زيتون كرم كش بودن آن است .
– رفع سرفه هاي خشك از ديگر خواص روغن زيتون است.
–  رفع خارش گزيدگي حشرات يكي ديگر از خواص روغن زيتون است كه بايد آن را به محل گزيدگي بماليد .
– بدن بچه هايي را كه مبتلا به نرمي استخوان و كم خوني هستند با روغن زيتون ماساژ دهيد اثر مفيدي دارد.
– براي رفع پيوره لثه ، روغن زيتون را بر روي لثه بماليد .
– يكي ديگر از خواص روغن زيتون در برطرف كردن خراش و ترك پوست است، براي اين منظور گليسيرين و روغن زيتون را بمقدار مساوي با هم مخلوط كرده و روي پوست بماليد .

روغن زيتون

براي تقويت موهاي خود توسط روغن زيتون از دستورالعمل زير پيروي كنيد

حدود نصف فنجان روغن زيتون را در يك كاسه قابل گرم كردن بريزيد و آن را حدود ۲۰ ثانيه در مايكروفر بگذاريد تا كمي گرم شود.

يك حوله روي شانه هايتان بياندازيد تا لباسهايتان كثيف نشود .

مقدار كمي از روغن زيتون را روي كف دستتان بريزيد و موهايتان رابا آن ماساژ دهيد .اگر پوست سر شما خشك است ، پوست سرتان را هم با روغن زيتون ماساژ دهيد اما اگر موها و پوست سرتان چرب است سعي كنيد روغن زيتون را طوري به موهايتان بزنيد كه حدود نيم اينچ از پوست سر و ريشه موهايتان فاصله داشته باشد.اينكار را آنقدر ادامه بدهيد تا همه موهايتان كاملا” با روغن زيتون پوشيده شوند.

همه موهايتان را روي سرتان جمع كنيد و يك كلاه پلاستيكي روي سرتان بگذاريد.

حدود ۳۰ دقيقه در همين حالت استراحت كنيد تا روغن زيتون كاملا” جذب موهايتان شود و موهايتان را تقويت كند.

موهايتان را با يك شامپوي ملايم شستشو دهيد و اگر هميشه از نرم كننده استفاده مي كنيد كمي نرم كننده هم به موهايتان بزنيد و سپس كاملا” موهايتان را آبكشي كنيد . بعد از شستشو كاملا” احساس خواهيد كرد كه موهايتان نرمتر و براق تر از هميشه است و خيلي راحت تر از قبل حالت مي گيرد.

روغن معجزه آساي ضدشوره

ابتدا موهاي‌تان را با آب گرم مرطوب و نم‌دار كنيد. وقتي موهاي‌تان مرطوب باشد مي‌توانيد مطمئن باشيد كه روغن مستقيما پوست كف‌سر شما را درمان مي‌كند و چون فوليكول‌ها مرطوب شده‌اند و ديگر روغن را مصرف نمي‌كنند در مرحله دوم روغن را گرم كنيد. روغن گرم بهتر مي‌تواند پوست خشك و شوره زده كف‌سر شما را درمان كند.

موهاي‌تان را به چند قسمت تقسيم كنيد و روغن زيتون گرم (نه آنقدرگرم كه مو‌ها و پوست سر را بسوزاند) را روي تمام پوست كف‌سر ماساژ دهيد. سر را با يك حوله يا كلاه حمام بپوشانيد و اجازه دهيد روغن زيتون روي پوست شما بماند تا به خوبي پوست را تغذيه كند سپس موها را با شامپو بشوييد بعد از اين درمان به هيچ‌وجه براي خشك كردن موها از سشوار استفاده نكنيد و اجازه دهيد موها با جريان هوا خشك شوند. سشوار باعث به وجود آمدن شوره‌سر و ساير مشكلات براي كف‌سر مي‌شود.

چسب روغن زيتون براي ناخن‌هاي شما

روغن زيتون تاثيراتي فوق‌العاده در رشد و سلامت ناخن‌هاي شما دارد، شما مي‌توانيد روغن زيتون را به روش‌هايي مختلف براي سلامت ناخن‌هايتان به كار ببريد.

اگر ناخن‌ شكننده داريد: براي اينكه شكنندگي ناخن‌هايتان را از بين ببريد، يك‌چهارم فنجان روغن‌زيتون را به آرامي گرم كرده،‌ سپس يك كپسول ويتامين E باز كنيد و درون آن بريزيد. اين مخلوط را روي كوتيكول‌ها (پوست اطراف ناخن) و سطح ناخن‌ها ماساژ دهيد. روغن زيتون اين مخلوط ناخن‌ها را قوي كرده و باعث افزايش انعطاف‌پذيري آنها مي‌شود و ويتامين E نيز ناخن‌ها را تغذيه مي‌كند.

اگر ناخن‌هاي شما نرم است: اگر دوست داريد ناخن‌هايي سفت و محكم داشته باشيد، نصف فنجان پوسته گردو را خوب بكوبيد تا پودر شود، سپس با يك قاشق غذاخوري روغن زيتون، يك قاشق غذاخوري روغن كرچك و يك قاشق غذاخوري عسل مخلوط كنيد تا كاملا به شكل چسب شود، اين چسب را روي ناخن‌هايتان ماساژ دهيد و سپس بشوييد، براي محكم شدن ناخن‌ها‌ي‌تان اين كار را دو بار در هفته انجام دهيد.

اگر مي‌خواهيد ناخن‌هاي‌تان زودتر رشد كند: براي كمك به رشد ناخن‌ها، نصف فنجان گوجه‌فرنگي رنده شده را با 2 قاشق غذاخوري روغن زيتون در يك كاسه مخلوط كنيد و حدود 10 دقيقه انگشتان‌تان را داخل اين مخلوط نگه داريد و سپس انگشتان‌تان را آب بكشيد و با حوله‌اي آنها را خشك كنيد. گوجه‌فرنگي داراي بيوتين است،‌ بيوتين يك ماده طبيعي شناخته شده براي رشد ناخن‌ها و مو است. روغن زيتون نيز به حفظ رطوبت ناخن‌ها و كوتيكول‌ها كمك مي‌كند.

هم نرم‌كننده، هم لايه‌بردار

روغن زيتون براي پوست شما اثرات بسياري دارد. شما با استفاده از روغن زيتون  پوست‌تان مرطوب  همچنين به خوبي منافذ آن پاك و تميز مي‌شود.

كرم شب بسازيد: كافي است يك واحد سركه را با يك واحد آب و 2 واحد روغن زيتون مخلوط كنيد و يك كرم شب براي خود بسازيد تا هم پوست صورت‌تان را نرم كرده و هم رنگ صورت‌تان را كمي باز كند.

اسكراب صورت بسازيد: ابتدا صورت‌تان را با آب نم‌دار كنيد و سپس با روغن زيتون ماساژ دهيد. سپس كف دست‌تان مقدار كمي شكر بريزيد و بعد اين شكر را روي روغن زيتوني كه روي صورت‌تان وجود دارد، بماليد. تمام قسمت‌هاي پوست‌تان را با شكر آرام‌آرام ماساژ دهيد. اين عمل باعث مي‌شود كه سلول‌هاي مرده روي سطح پوست شما از بين بروند و درنتيجه پوست صورت داراي درخششي طبيعي و سالم شود.

پاك‌كننده صورت: نصف فنجان روغن زيتون را با يك قاشق غذاخوري از يك صابون ملايم مايع و 2 قاشق غذاخوري آب و 2 قاشق غذاخوري گليسيرين درون يك مخلوط‌كن بريزيد و آرام اين مواد را با هم مخلوط كنيد تا كاملا يكدست شود، سپس اين مخلوط را درون شيشه سربسته بريزيد. هربار مي‌توانيد مقدار كمي از اين مخلوط را در كف دستان‌تان بريزيد و با حركات دوراني روي پوست صورت‌تان ماساژ دهيد و سپس با آب ولرم صورت‌تان را آب بكشيد. شما مي‌توانيد روزانه دوبار از اين پاك‌كننده استفاده كنيد.

نرم كردن پاشنه پاها: پاهاي‌تان را قبل از خواب مرطوب و نم‌دار كنيد و سپس با سنگ‌پا سلول‌هاي مرده پاشنه پا را ازبين ببريد سپس پاهاي‌تان را با آب و صابون بشوييد و بعد با يك حوله كاملا خشك كنيد. بعد كمي روغن زيتون روي پاشنه‌ها بماليد و با حركات دوراني پاشنه پا و قسمت‌هايي را كه زبر است حسابي ماساژ دهيد، اگر آرنج يا زانوي شما نيز زبر و خشن شده، مي‌توانيد به همين روش اين قسمت را نرم و لطيف كنيد. اجازه دهيد روغن زيتون چندين دقيقه روي بدن شما باقي بماند، سپس به آرامي پاهاي‌تان را با جوراب نخي بپوشانيد. هنگام جوراب پوشيدن مواظب باشيد جوراب روغن پاهاي‌تان را پاك نكند. بهتر است تا صبح با جوراب‌ بخوابيد و صبح‌ اثر روغن‌زيتون را روي پاهاي‌تان ببينيد.

چگونه موهاي شما را نرم و لطيف مي كند ؟

اين روغن طبيعي رطوبت موها را افزايش مي‌دهد و مانع وز شدن موها مي‌شود و در بهبود موخوره موثر است.

آبرساني موها: شما مي‌توانيد با 5 قاشق غذاخوري روغن زيتون و 2 عدد تخم‌مرغ يك ماسك مرطوب‌كننده براي موها‌يتان بسازيد. اين مواد را به خوبي با هم مخلوط كنيد و روي پوست كف سر بماليد و به آرامي حدود 5 دقيقه پوست كف‌سر را با اين مواد ماساژ دهيد، سپس موها و سرتان را با يك كلاه پلاستيكي بپوشانيد و اجازه دهيد 15 تا 20 دقيقه زمان بگذرد.

براي نرم كردن موها: اگر موهاي شما زبر و خشن است 3 قاشق غذاخوري روغن زيتون را با 2 قاشق غذاخوري عسل مخلوط كنيد و به‌عنوان يك ماسك آرام‌بخش براي موهاي‌تان استفاده كنيد، عسل به‌عنوان يك مرطوب‌كننده طبيعي موها و پوست شما را نرم مي‌كند. وقتي اين مخلوط را به موها و پوست كف‌سرتان زديد، موها را با يك كلاه پلاستيكي حدود 30 دقيقه بپوشانيد و سپس موها را بشوييد.

اگر موهاي‌تان وز دارد…: يك راه‌حل خوب براي كاهش وز موها استفاده از روغن داغ براي موهاست. 2 قاشق غذاخوري روغن زيتون را با 3 قاشق غذاخوري روغن نارگيل مخلوط كنيد. سپس ظرف اين روغن‌ها را درون يك ظرف آب در حال جوش قرار دهيد تا روغن‌ها به مرور گرم شوند. دقت كنيد كه لازم نيست روغن‌ها داغ شوند. موها و پوست كف‌سرتان را با اين روغن گرم ماساژ دهيد و سپس با يك حوله موها و سرتان را بپوشانيد و 30دقيقه صبر كنيد.


ادامه مطلب
نوشته شده توسط مينا | ۳ مهر ۱۳۹۵ ساعت ۰۸:۰۲:۱۲ | آرشيو نظرات (0) :موضوع |

خواص دارچين

خواص دارچين

دارچين نوعي ادويه است .

درختچه دارچين درختي است كوچك، هميشه سبز، به ارتفاع ۵ تا ۷ متر كه از تمام قسمت‌هاي آن بويي مطبوع استشمام مي‌شود . گلهاي آن در فاصله ماههاي بهمن تا اوايل فروردين ظاهر مي‌شود. برگ اين درخت سبز سير و داراي گلهايي به رنگ سفيد است. دارچين بومي سري‌لانكا و جنوب هند است و پوست درختچه آن بعنوان ادويه بكار ميرود. در قرون وسطي دارچين براي درمان سرفه، ورم مفاصل و گلودرد استفاده مي‌شد. تحقيقات جديد نيز بر خواص و فوايد پزشكي دارچين تاكيد دارند .

در هر 100 گرم پودر دارچين موارد زير وجود دارد :

آب ۱۰ گرم
پروتئين ۴ گرم
چربي ۱٫۲ گرم
قند ۲٫۲ گرم
انرژي ۲۴۷ كيلوكالري
كلسيم ۱ گرم

موارد مصرف دارچين

دارچين در بيشتر كشورها به عنوان ادويه، چاشني غذا و شيريني‌ها مصرف مي‌شود. در ايران كاربرد زيادي در قنادي‌ها به صورت عصاره، اسانس و گَرد دارد. گَرد ِ دارچين در تزئين شُله زرد و حليم به ويژه غذاي نذري استفاده مي‌شود.

ميزان مصرف دارچين

بعضي از محققان مصرف روزانه 2 تا 4 گرم پودر دارچين را توصيه مي‌نمايند و بعضي ديگر معتقدند اين مقدار بايد بين 1 تا 6 گرم دارچين باشد، با اينحال توجه داشته باشيد مصرف بيش از اندازه دارچين مي‌تواند مسموم كننده باشد.

دارچين يكي از مواد غذايي و چاشني‌هاي قديمي و معروف است كه به دليل طعم و عطر مطبوعش، در غذاهاي ما ايراني‌ها نيز بسيار استفاده مي‌شود اما اين ماده غذايي علاوه بر طعم و عطر، خواص زياد ديگري هم دارد و به همين دليل براي درمان بسياري از مشكلات و اختلالات جسمي به كار برده مي‌شود.

اين ماده غذايي سرشار از مواد معدني مورد نياز بدن از جمله منگنز، آهن و كلسيم و همچنين فيبر مي‌باشد. در ادامه به 12 مورد از اين خواص اشاره مي‌كنيم :

خواص دارچين براي پيشگيري از آلزايمر

دارچين فعاليت مغز را افزايش مي‌دهد، از اين‌رو براي تقويت اين عضو مي‌توان از آن استفاده كرد. با داشتن اين خاصيت، خوردن دارچين به منظور از بين بردن فشارهاي عصبي و پيشگيري در مورد از دست دادن حافظه كارساز است.

پزشكان به تازگي دريافته‌اند كه نوعي تركيب موجود در چوب دارچين موسوم به «CEppt» مي‌تواند كليد اصلي پيشگيري از آلزايمر باشد.

دكتر مايكل اوواديا با انتشار مقاله جديدي در مجله «پلوس وان» خاطرنشان كرد: تركيب CEppt از چوب دارچين گرفته شده و تأثير آن روي موش‌هاي آزمايشگاهي و مگس‌هاي ميوه مورد آزمايش قرار گرفت. پس از 4 ماه متخصصان متوجه شدند كه سرعت رشد بيماري آلزايمر در اين جانوران به ميزان قابل توجهي كاهش پيدا كرد. همچنين سطح فعاليت و طول عمر اين حيوانات با گروه كنترل كه سالم بودند مقايسه شد.

به گزارش خبرگزاري يونايتدپرس، پزشكان تاكيد كردند اين يافته بسيار جالب توجه است چون اين تركيب نه تنها نقش بازدارنده در برابر بيماري آلزايمر دارد بلكه يك ماده طبيعي و بدون عوارض جانبي است كه تقريباً تمام افراد مي‌توانند از مزاياي آن بهره‌مند شوند و هزاران سال است كه انسان‌ها در موارد پزشكي متعدد از آن استفاده مي‌كنند.

خواص دارچين براي جلوگيري از كپك زدگي

دارچين كه در بسياري از نان‌ها و شيريني‌ها به عنوان ادويه استفاده مي‌شود به عنوان ماده ضدكپك در بسته‌بندي مواد غذايي استفاده خواهد شد. با وجود شيريني و عطر موجود در اين ماده، دارچين مي‌تواند عامل نابودي ميكروب‌ها شود. اين ماده در مصر باستان در موميايي كردن مورد استفاده قرار مي‌گرفته است.

با توجه به اين خصوصيت، محققان اسپانيايي از قابليت ضد ميكروبي دارچين براي توليد نوعي بسته بندي ضد كپك استفاده كرده‌اند. آن‌ها اعلام كردند بر اساس آزمايش‌هاي به عمل آمده، كاغذي كه داراي 6 درصد از روغن دارچين باشد تا 96 درصد از گسترش كپك در سطح ناني كه از قبل دچار كپك‌زدگي شده بود، جلوگيري كرده و مي‌تواند تازگي نان را تا 10 روز حفظ كند.

خواص دارچين براي درمان برفك

نتايج تحقيق انجام شده در دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي نشان داده است عصاره آبي دارچين روي قارچ كانديدا آلبيكنس اثر درماني دارد. اين پايان نامه به وسيله فاطمه جسماني و راهنمايي دكتر حميدرضا مقيمي و دكتر حسين وحيدي از اعضاي هيات علمي دانشكده داروسازي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي انجام شده است. قارچ كانديدا آلبيكنس بيماري برفك دهان را توليد مي‌كند كه در اين تحقيقات، روش نهايي در عصاره گيري روشي مركب از خيساندن و هضم كردن با استفاده از نسبت 4 به 1 آب و گليسيرين به صورت حلال انتخاب شد. نگهداري اين عصاره به مدت 24 ساعت و بيشتر در دماي آزمايشگاه و يخچال توليد رسوب مي‌كند، اما اين رسوب از اثر ضدقارچي عصاره نمي‌كاهد. اين دهان‌شويه اثري كاملاً مشابه عصاره دارد و از بو و طعم ملايم دارچين برخوردار است. نتايج اين تحقيق نشان مي‌دهند عصاره آبي دارچين اثر ضدقارچي دارد.

فوايد دارچين

خواص دارچين براي تسهيل گردش خون

دارچين جريان خون را تسهيل مي‌كند. جريان خون مناسب نيز باعث اكسيژن‌رساني مناسب به سلول‌هاي بدن مي‌شود. دارچين ناخالصي‌هاي خون را نيز برطرف مي‌سازد.

فوايد دارچين براي درمان عفونت

به دليل خاصيت ضدقارچ، ضدباكتري، ضدويروس و ضدعفوني بودن دارچين، اين ماده در مورد التيام عفونت‌هاي خارجي و داخلي بدن موثر است.

خواص دارچين : التيام بخشي

دارچين با داشتن خاصيت التيام‌بخشي براي متوقف كردن خونريزي استفاده مي‌شود و به دليل اين خاصيت، در كوتاه كردن دوره درمان و بهبود بيماران كارساز است.

خواص دارچين براي درمان درد

يكي ديگر از فوايد دارچين خاصيت ضدالتهابي آن است. اين ماده مفيد، گرفتگي عضلات را از بين برده و درد ناشي از آن را نيز تسكين مي‌بخشد، همين‌طور براي بهبود و آرام كردن سردردهايي كه به دليل سرماخوردگي ايجاد مي‌شود نيز مي‌توان از دارچين استفاده كرد.

خواص دارچين : ضد ديابت

دارچين اين قابليت را دارد كه ميزان قند خون را كنترل كند؛ از اين‌رو براي افرادي كه مبتلا به ديابت هستند، دارچين ماده‌اي مفيد است، چرا كه به آن‌ها كمك مي‌كند تا مقدار كمتري انسولين مصرف كنند. تحقيقات نشان مي‌دهد كه دارچين به ويژه براي بيماراني كه از ديابت نوع 2 رنج مي‌برند بسيار مفيد خواهد بود.

فوايد دارچين براي قلب

كلسيم و فيبر موجود در دارچين، بدن را در مقابل بيماري‌هاي قلبي محافظت مي‌كند. از اين‌رو افزودن مقدار كمي دارچين به غذا براي افرادي كه از ناراحتي‌هاي قلبي و فشارخون بالا رنج مي‌برند، مفيد خواهد بود.

خواص دارچين براي روده

دارچين با كمك به افزايش صحت و سلامت روده، ريسك ابتلا به سرطان روده را كاهش مي‌دهد.

خواص دارچين براي تازگي دهان

دارچين با داشتن خاصيت تازه‌كنندگي دهان و خوشبو كردن آن، در بسياري از آدامس‌ها نيز به عنوان طعم‌دهنده به كار مي‌رود.

فوايد دارچين براي رفع سوء هاضمه

دارچين در بسياري از غذاهاي محلي استفاده مي‌شود زيرا علاوه بر عطر و طعم خوب به درمان سوءهاضمه نيز كمك مي‌كند. علاوه بر سوءهاضمه، دارچين براي رفع حالت تهوع، استفراغ، دل درد، اسهال و نفخ نيز مفيد است.

خطرات استفاده زياد دارچين

• افرادي كه آلرژي دارند، نبايد از مصرف دارچين در غذاهاي خود پرهيز كنند، زيرا دارچين موجب تشديد آلرژي نمي شود. اما اين نكته را فراموش نكنيد كه اگر شما بسيار زياد از دارچين استفاده كنيد، بايد اثرات بد آن را بپذيريد.
• اثرات مضر مصرف زياد دارچين عبارت است از: التهاب يا ورم كردن پوست، زخم ها و ترك هاي گوشه دهان و همينطور سوزش معده.
• دارچين از لخته شدن خون جلوگيري مي كند، اما زيادي آن در خون باعث بروز مشكلات خوني و گردش خون مي شود، به خصوص اگر با داروهايي كه موجب رقيق شدن خون مي شود(مانند آسپيرين) مصرف شود، مشكلات را دو برابر مي كند.
• مي توانيد دارچين را در چاي يا قهوه خود بريزيد يا روي ماست بپاشيد و يا با پنير نوش جان كنيد و به طور كلي مي توان صدها ماده غذايي را با دارچين طعم دار كرد،مثل حليم ، شله زرد ، خورش قيمه و… .
• مضر براي افراد گرم مزاج بوده و در عين حال مضر مثانه بوده و باعث سردرد مي گردد و براي اصلاح اين عوارض مي توان دارچين را با كتيرا همراه كرد.

خواص دارويي دارچين

خواص دارويي دارچين

خواص روغن دارچين

• خاصيت ضدالتهابي، ضدعفوني كننده و ضداسپاسمي دارد.
• نفخ و يبوست را از بين مي برد.
• با خستگي مفرط، ضعف و افسردگي مقابله مي كند.
• براي سيستم گوارشي مفيد است و با سرماخوردگي و آنفلوآنزا مبارزه مي كند.
• گردش خون را بهبود مي بخشد و به عملكرد مغز نيز كمك مي كند.
• نقش مهمي در مقابله با اختلالات قلبي دارد.
• درد و سفت شدن عضله و مفصل ها را برطرف مي كند.
• سردردهاي ناشي از سرما را تسكين مي دهد.
• با متوقف كردن خون ريزي، به روند بهبود كمك مي كند.
• با دارابودن خاصيت آنتي اكسيداني، ضدميكروبي، ضدالتهابي و ضدتوموري درمان ديگري براي سرطان كلوركتال، ملانوما و لنفوم است.
• از روغن دارچين براي درمان عفونت ها و ناراحتي پوستي از جمله تومورهاي خوش خيم استفاده موضعي مي شود.

خواص دارچين و عسل ، كاهش وزن

مواد طبيعي بسياري براي كاهش وزن در دسترس قرار دارند. با اين حال، به نظر ميرسد كه چاي حاوي عسل و دارچين يكي از دلپذيرترين مواد طبيعي براي كاهش وزن باشد. آيا اين معجون پرانرژي ميتواند به كسي در رسيدن به وزن مناسب كمك كند؟

بسياري از مردم ادعا ميكنند كه نوشيدن 2 بار در روز (صبح و شب) مخلوط عسل و دارچين در كاهش وزن مؤثر است. يك حقيقت علمي براي اين ادعا وجود دارد.

به طور سنتي، از عسل به عنوان ماده اي خواب آور، مسكن گلودرد و حتي التيام بخش زخم استفاده شده است،اما آيا عسل ميتواند به كاهش وزن نيز كمك كند؟

برخي از دانشمندان معتقدند كه عسل ميتواند اين كار را انجام دهد. بديهي است كه اكثر افراد چاق از عارضه مقاومت به انسولين نيز رنج ميبرند. اين عارضه مانع سوخت وساز درست گلوكز ميشود. هنگامي كه چنين شرايطي رخ ميدهد كاهش وزن بسيار دشوار ميشود. برخي مطالعات نشان دادهاند، افرادي كه به مدت 30 روز از مخلوط عسل و دارچين استفاده كردهاند موفق شدهاند سطح مقاومت به انسولين بدن خود را كاهش دهند.

80درصد از مواد تشكيل دهنده عسل را گلوكز و فروكتوز تشكيل ميدهد. گلوكز و فروكتوز عسل مانند ديگر شيرين كننده ها باعث افزايش قندخون نميشوند. به اين ترتيب حساسيت به انسولين كنترل ميشود. هرچه حساسيت سلولها به انسولين بيشتر باشد كمتر امكان دارد كه عارضه مقاومت به انسولين بروز كند. در اين صورت بدن از كارايي بيشتري براي سوزاندن چربي برخوردار ميشود. به نظر ميرسد عسل حتي ميتواند بعضي از علائم مقاومت به انسولين را معكوس كند.

اين در حالي است كه دارچين نيز در رابطه با بيماري ديابت تحت تحقيقات گسترده اي قرار گرفته است.

يك مطالعه پژوهشي آشكار كرده است كه خوردن حتي نصف يك قاشق چايخوري دارچين در روز نيز قادر به كاهش قندخون- بيماران ديابتي كه به طور نامنظم كنترل شده اند- ميشود. مطالعه ديگر روشن كرده است كه اجزاي تشكيل دهنده دارچين ميتوانند باعث كاهش و پيشگيري از مقاومت به انسولين شوند. مركز اشتها در مغز داراي گيرنده هاي انسولين است. هنگامي كه فردي به عارضه مقاومت به انسولين دچار ميشود، بخش عمده انسولين قادر به رسيدن به اين گيرندهها نيست، غده لوزالمعده به توليد بيش از پيش انسولين ادامه ميدهد تا سطح گلوكز خون را پايين نگاه دارد و اين شرايط باعث تداوم پراشتهايي ميشود.

به نظر ميرسد كه مخلوط عسل و دارچين قادر به تعديل برخي از اثرات مقاومت به انسولين است. بيماراني كه اين چاي را نوشيده اند اظهار كم اشتهايي و بي ميلي نسبت به كربوهيدراتها را تجربه كرده اند. مقاومت به انسولين بهطور ويژه در ميان زنان بيشتر است. اضافه كردن عسل و دارچين به رژيم غذايي ميتواند راهي دلپذير براي كنترل اين عارضه و كمك خوبي براي كاهش وزن باشد.

اگرچه دستورالعملهاي بسياري براي تهيه اين چاي وجود دارد، اما دستور اصلي تهيه آن بسيار ساده است :

• يك بخش دارچين به نسبت 2 بخش عسل
• يك فنجان آب داغ روي دارچين بريزيد و نيم ساعت آن را در آب داغ بخيسانيد.
• بعد از سرد شدن مخلوط آب و دارچين، عسل را اضافه كنيد.
• نصف اين چاي را قبل از خواب و باقيمانده آن را صبح بنوشيد.
از آنجايي كه ممكن است اين چاي باعث كاهش قند خون شود، بهتر است بيماران در مورد مصرف آن با پزشك معالج خود مشورت كنند.

خواص دارچين و زنجبيل

طبيعت : دارچين و زنجبيل داراي طبع گرم مي‌باشد .

خواص :
اين دمنوش داراي خاصيت تسكين دهنده دردهاي مفاصل است.
باعث درمان سوء هاضمه و تسكين درد و نفخ معده و برطرف كننده اسهال مي شود.
اين دمنوش تحريك كننده جريان خون است.
اين دمنوش از ضعف عمومي بدن جلوگيري مي كند.
براي پيشگيري و درمان سرماخوردگي توصيه مي شود.
همچنين اين دمنوش براي تسكين دردهاي دوران قاعدگي مناسب مي باشد.

موارد منع مصرف : مصرف اين دمنوش براي خانم ها در طول دوران بارداري و شيردهي توصيه نمي شود.

طرز تهيه :
يك قاشق غذا خوري پودر زنجبيل يا سه/چهار برش از زنجبيل تازه را به همراه چند چوب دارچين در يك قوري ريخته و دو ليوان بزرگ آب با دماي ۸۰ يا ۱۰۰درجه سانتي گراد به آن اضافه كنيد و اجازه دهيد كه به مدت ۱۵ الي ۲۰ دقيقه دم بكشد. در صورت تمايل مي توانيد از عسل يا نبات براي شيرين كردن آن استفاده كنيد.


ادامه مطلب
نوشته شده توسط مينا | ۳ مهر ۱۳۹۵ ساعت ۰۸:۰۱:۳۹ | آرشيو نظرات (0) :موضوع |

خواص خيار

خواص خيار

خيار گياهي از تيره كدوييان است و بومي كشور هند است كه اقسام گوناگوني دارد. ميوه‌اش درشت و سبز يا سفيدرنگ است و آن را خام مي‌خورند بوته آن مانند بوته خربزه است. ۹۰ درصد حجم خيار آب است و اين ميوه قدرت حفظ آب را دارد بنابراين محتواي داخل آن نسبت به بيرون آن ۲۰ درجه خنك تر است.

خيار از نظر طب سنتي طبع سرد دارد و به هضم غذا كمك مي كند . خيار عطش را از بين مي برد. خيار ۹۵ درصد از آب تشكيل شده است و ادرار آور است و خيار را مي توان در موارد سوزش ادرار بكار برد.

خيار گياهي يكساله است كه داراي ساقه خوابيده با برگ هاي بزرگ است. خيار براي رفع چاقي مفيد است. خيار دافع سموم بدن و چربي هاي مضر است. براي رفع فشارخون ، التهاب هاي دروني، رفع التهاب جگر و معده بكار مي رود.

آب خيار بطور ماليدني براي رفع خارش مفيد است.(پوست خيار را در آب بجوشانيد و بعد از سرد شدن روي محل خارش بريزيد و ماساژ دهيد.)

عصاره برگ خيار در مسموميت ها و اختلالات دستگاه گوارش مصرف مي شود و تهوع آور است. خيار حل كننده اوره است و براي درمان مرض نقرس مفيد است و تصفيه كننده خون و ضد سم است.

خيار چين و چروك هاي صورت را از بين مي برد و صورت را جوان مي كند. جوشانده خيار براي پوست هاي چرب مفيد است. ماليدن پوست خيار بر روي لكه هاي صورت مفيد است. خيار ملين كننده مزاج است و يبوست را از بين مي برد. خيار براي خرد كردن سنگ هاي كليه و مثانه مفيد است.

تخم خيار خواب آور و آرام بخش است. ضد تشويش و دلهره و براي رفع ناراحتي هاي عصبي مفيد است. بوييدن آب خيار براي رفع كم خوابي مفيد است. همچنين خوردن، بوبيدن و ماليدن خيار بر پيشاني براي رفع سردرد مفيد است.

جوشانده پوست خيار، براي درمان يرقان مفيد است.خوردن خيار و تخم خيار براي مبتلايان به مرض قند مفيد است.خيار براي درمان دردهاي كليه، باد مفاصل و رماتيسم مفيد است.

خواص خيار براي پوست

لوسيون جواني پوست :

براي تهيه ماسك خيار ، يك خيار معمولي را با دو ليون آب بجوشانيد تا حجم آن نصف شود سپس آنرا صاف كنيد و بگذاريد سرد شود بعد ۵۰ گرم بادام خام و پوست كنده را آسياب كرده و با اين آب مخلوط كنيد و بهم بزنيد و با پارچه صاف كنيد و به محلول صاف شده ۲۵۰ گرم الكل سفيد و يك گرم اسانس گل سرخ اضافه كنيد و كاملا هم بزنيد هر روز از اين لوسيون طبيعي به صورت خود بزنيد تا پوست شما هميشه جوان بماند .

معرفي برخي ديگر از خواص خيار

۱ – داراي ويتامين هايي است كه روزانه بدن ما به آن نياز دارد. مانند ويتامين هاي ب يك ، دو، سه، پنج، شش، اسيد فوليك، ويتامين سي، كلسيم، آهن، منيزيم، فسفر و پتاسيم و روي

۲ – اگر بعد ازظهر خسته هستي، بجاي اينكه نوشيدني هاي كافيئن دار بنوشي يك خيار بخور.آنها داراي ويتامين هاي بي و هيدروكربور هستند كه شما را سرحال آورده و چند ساعت نگه مي دارد.

۳ – اگر آينه حمام بخار مي كند آنرا به آينه بماليد تا از بخار كردن جلو گيري كند.

۴ –  اگر حشرات و حيوانات باغچه شما را نابود مي كنند، يك بشقاب آلومينيومي خيار لايه لايه برش خورده را بگذاريد تا همه آنها را فراري دهد. (مواد خيار با آلومينيوم تركيب شده و بويي را ايجاد مي كند كه همه حشرات و… را فراري مي دهد ولي انسان آنرا حس نمي كند.)

۵ – اگر روي پوست خود ناهمواري داريد و مي خواهيدكه از شر آن قبل از رفتن به استخر خلاص شويد، خيار برش خورده را به آن محل ها روي پوست خود بماليد. مواد فتوشيميايي خيار باعث مي شود كه كلوژن هاي پوست جمع شود و چاله چوله ها از بين بروند. روي چروك ها نيز بسيار موثر است.

۶ – اگر سردرد و سرگيجه داريد، قبل از خواب چند خيار بخوريد. به خاطر ويتامين ب و شكري كه دارد و الكتروليت هاي موجود، سردرد و سرگيجه را حل مي كند.

۷ – اگر مي خواهيد بر گرسنگي عصر فائق آئيد خيار بخوريد.

۸ – يك ملاقات مهم داريد ولي فرصت واكس زدن نداريد، خيار را روي كفش بماليد، آنرا براق نموده در مقابل نفوذ آب نيز مقاوم مي شود.

۹ – اگر روغن نداريد، و لولاها سرو صدا مي كنند، آنرا به آن بماليد روان شوند.

۱۰ – اگر دچار استرس هستيد، يك خيار را خرد كرده و در آب جوش بگذاريد، مواد شيميايي آن باعث آرامش شما مي شود.

۱۱ – بعد از غذا آدامس نداريد و مي خواهيد به يك ملاقات تجاري برويد، يك برش از خيار را براي سي ثانيه به سقف دهان بفشريد، بوي بد دهان با كشته شدن باكتري هاي بد بو از بين مي رود.

۱۲ – اگر يك روش سبز براي تميز كردن وسايل استيل ميخواهيد، با خيار آنها را تميز كنيد.

۱۳ – اگر در حال نوشتن اشتباه كرديد، از آن مي توانيد بعنوان پا ك كن (از قسمت بيروني آن) استفاده كنيد.

خواص خيار براي پوست

با افزايش سن، ميزان آنتي اكسيدان توليد شده در پوست براي مبارزه با چين و چروك و آسيب هاي ناشي از نور خورشيد كمتر مي شود. علي رغم كاهش قدرت توليد، اما پوست همچنان توانايي جذب آنتي اكسيدان ها را دارد؛ خيار به دليل برخورداري از تركيبات آنتي اكسيداني متعدد به پر كردن جاي خالي بعضي از آنتي اكسيدان هاي پوست كمك مي كند. خيار همچنين حاوي تركيباتي مانند كوكومرين و كوكوربيتاسين است كه با بروز التهاب و علائم افزايش سن مقابله مي كنند.

خواص خيار براي پوست ، رفع كك و مك و تيرگي دور چشم

خيار سرشار از ويتامين C و ويتامين K است كه هر دو آنتي اكسيدان هستند. ويتامين K با سياهي دور چشم مقابله مي كند و به همين دليل قرار دادن ۲ ورقه خيار تازه بر روي چشم ها در ابتداي روز به رفع خستگي و پف چشم ها كمك مي كند. ديگر ويتامين موجود در خيار ويتامين B5 (پانتوتنيك اسيد) است كه به حفظ رطوبت پوست كمك مي كند. ويتامين A (رتينول) موجود در خيار توليد ملانين پوست را كنترل كرده و بدين ترتيب با ايجاد كك و مك و لكه هاي تيره پوستي مقابله مي كند.

خواص خيار براي چين و چروك پوست

خيار منبع سيليس است، سيليس به عنوان پيش ساز كلاژن مي تواند به مقابله با چين و چروك پوست كمك كند. همچنين بر اساس نتايج مطالعه اي كه در سال ۲۰۱۱ در مجله «آرشيو تحقيقات پوستي» به چاپ رسيد، وجود ويتامين C (اسيد اسكوربيك) در آب خيار، آن را به تركيبي موثر در توليد محصولات ضد چين و چروك تبديل نموده است. شما مي توانيد با رنده كردن يك خيار، رد كردن آب خيار از يك تور و تركيب كردن آن با مقدار مساوي عنبر سائل يا گلابف يك تونر طبيعي تهيه كنيد. براي استفاده از اين تونر از يك توپ پنبه استفاده كنيد.

طرز تهيه انواع ماسك خيار براي پوست و صورت

قبل از استفاده از هر ماسكي، ابتدا مقداري از آن را روي قسمت داخلي ساعد خود امتحان كنيد. اگر بعد از گذشت چند دقيقه هيچ يك از آثار حساسيت نظير التهاب، سوزش، خارش، قرمزي پوست و … مشاهده نشد مي توانيد از ماسك استفاده كنيد، در غير اين صورت بايستي از اعمال اين ماسك به پوست يا صورت خود پرهيز نماييد.

فوايد خيار

فوايد خيار براي جوش صورت ، ماسك صورت خيار و بلغور جو دوسر

اگر پوست چرب مستعد آكنه داريد، از ماسك صورت خيار و بلغور جو دوسر براي كنترل چربي پوست خود استفاده كنيد. بلغور جو دوسر پوست صورت را لايه برداري كرده و چربي هاي اضافي و سلول هاي مرده سطح پوست را تميز مي كند. خيار هم پوست صورت را هيدراته كرده و باعث شادابي و طراوت مي شود. اين ماسك همچنين داراي خواص ضد عفوني و ضد باكتريايي است و علاوه بر پاكسازي عميق منافذ پوستي، پوست صورت را مرطوب هم مي كند.

نصف يك خيار تازه
يك قاشق غذاخوري پودر بلغور جو دوسر
يك قاشق غذاخوري عسل

خيار را پوست كنده و به صورت پوره در آوريد. پودر بلغور جو دوسر و عسل را به پوره خيار اضافه كرده و به خوبي با هم تركيب كنيد. صورت خود را با آب گرم شسته و با حوله اي تميز خشك كنيد. مخلوط خيار، بلغور جو دوسر و عسل را با نوك انگشتان خود، به صورت دايره اي روي صورت بماليد. پس از ۲۰ دقيقه يا پس از آنكه ماسك خشك شد صورتتان را ابتدا با گرم و سپس با آب سرد بشوييد.

خواص خيار براي جوش صورت ، ماسك صورت خيار و كيوي

يك عدد كيوي متوسط
نصف يك عدد خيار
۱۰-۵ دانه انگور درشت (يا ۵ عدد توت فرنگي)

كيوي را پوست بگيريد و درون مخلوط‌كن بريزيد. دانه‌هاي ريز درون كيوي به صورت بسيار سطحي از پوست شما لايه‌برداري مي‌كند و باعث نرمي و صافي پوست مي‌شود. كيوي نيز يك منبع غني از آلفاهيدروكسي اسيد است و مي‌تواند چربي زياد پوست شما را بسيار كم كند و جوش‌هاي سرسياه را از بين ببرد و رنگ چهره را روشن كند. انگورها را داخل مخلوط‌كن بريزيد، انگور داراي مقداري آلفاهيدروكسي اسيد است كه مي‌تواند پوست را تا حدودي تميز كند. البته اگر بتوانيد به جاي انگور از توت‌فرنگي استفاده كنيد اثر بيشتري دارد و مي‌تواند تا حد زيادي آكنه‌ها و جوش‌هاي شما را كاهش ‌دهد و رنگ صورت شما را باز كند.

درآخر خيار پوست كنده را نيز به اين مخلوط اضافه كنيد و همه را خوب با هم مخلوط كنيد تا مخلوط حالت چسبي پيدا كند. مي‌توانيد ۲ حلقه از خيار را نگه داريد تا هنگام قرار دادن ماسك روي صورت‌تان اين حلقه‌هاي خيار را روي چشم‌هاي‌تان قرار دهيد. خيار تا حد زيادي حلقه‌هاي سياه زيرچشم را برطرف مي‌كند. همچنين PH خيار نزديك به پوست صورت است و در نتيجه پوست را به خوبي تميز و تغذيه مي‌كند و باعث آبرساني به پوست مي‌شود.

قبل از اين‌‌كه ماسك را روي صورت‌تان بگذاريد، صورت‌تان را با آب گرم بشوييد و خشك كنيد. سپس اين ماسك را به آرامي روي صورت‌تان كاملا ماساژ دهيد. حدود ۵ تا ۱۰ دقيقه صبر كنيد و بعد ماسك را با آب سرد از روي صورت‌تان پاك كنيد. همان طور كه خوانديد تهيه ماسك براي پوست چرب با استفاده از كيوي و انگور (توت فرنگي) و خيار كاري ساده و لذتبخش است.

خواص خيار براي لاغري صورت

خيار به دليل بافتي كه دارد در گروه ميوه‌هاي پرآب تلقي مي‌شود كه خواص بسياري براي تلطيف پوست و آبرساني به سلول‌هاي سطحي پوست دارد. استفاده موضعي و خوراكي از اين ميوه مي‌تواند به بهبود آبرساني سلول‌هاي پوستي كمك كند به ويژه اگر از ماسك تهيه شده از اين ميوه به صورت موضعي در ناحيه صورت استفاده كنيد. به اين ترتيب مي‌توانيد در عرض ۲ هفته با آبرساني به سلول‌هاي پوست و افزايش آب ميان‌بافتي به پرتر به نظر رسيدن صورت‌تان كمك كنيد. براي استفاده از خاصيت آبرساني خيار بهتر است اين ميوه را به صورت رنده شده و به مدت ۲۰ دقيقه روي پوست خود بگذاريد.

فوايد خيار و گلاب براي رفع تيرگي دور چشم

هيچ چيزي بهتر از خيار نمي‌تواند به كمك چشم‌ها بيايد. كافي است هفته‌اي سه تا چهار بار از دو حلقه خيار با پوست يا از پوست خيار به شكل نواري پهن استفاده كرده و در آرامش و به حالت خوابيده روي چشمانتان بگذاريد. پس از ۱۰ دقيقه صورت خود را با آب سرد بشوييد. البته اگر مي‌خواهيد براي چشم‌ها سنگ تمام بگذاريد، از ماسك خيار و گلاب استفاده كنيد.

يك عدد خيار
۳-۴ قاشق غذاخوري گلاب خالص

براي تهيه اين ماسك كافي است يك خيار را با پوست يا بدون پوست رنده كرده و آن را درون ۳ تا ۴ قاشق غذاخوري گلاب خالص خيس كنيد. سپس اين تركيب را روي پلك‌ها، اطراف چشم و گودي چشم بگذاريد و اجازه دهيد به‌ مدت ۱۵ دقيقه به همين صورت بماند. نكته مهم آن است كه خيار را به‌خوبي بشوييد مراقب باشيد پلك‌هايتان به‌خوبي بسته باشد تا آب اين ماسك وارد چشم‌هايتان نشود. سپس اين ماسك را با دستمال مرطوب از روي چشم‌ها برداشته و صورتتان را با آب نسبتا خنك بشوييد.

لايه برداي پوست با ماسك صورت خيار و شكر قهوه اي

شكر قهوه اي يك لايه بردار طبيعي و موثر است. استفاده از اين ماسك باعث شادابي و طراوت پوست شده و جواني دوباره اي به صورتتان مي بخشد. مواد تشكيل دهنده اين ماسك كاملا در دسترس و ارزان هستند.

نصف يك خيار تازه
يك چهارم فنجان شير
يك قاشق غذاخوري عسل
يك قاشق غذاخوري شكر قهوه اي

خيار را پوست كرده و له كنيد تا به صورت پوره درآيد. شير و عسل و شكر قهوه اي را كاملا با هم مخلوط كنيد و سپس مخلوط حاصل را به پوره خيار اضافه كرده و با هم تركيب كنيد. صورت را خود را شسته و با حوله به آرامي خشك كنيد. مخلوط خيار، شكر قهوه اي، شير و عسل را با نوك انگشتان و به صورت دايره اي بر روي صورتتان (به استثناي اطراف چشم و دور لب) بماليد. پس از ۲۰ دقيقه يا پس از آنكه ماسك خيار و شكر قهوه اي خشك شد، صورتتان را ابتدا با آب گرم و سپس با آب سرد بشوييد و با حوله نرم و تميز خشك كنيد.

ماسك خيار

ماسك خيار و عسل

عسل به دليل داشتن خواص لايه برداري، قابليت ارتجاعي پوست را افزايش مي دهد. عسل همچنين باعث افزايش توليد بافت جديد پوست شده و پوستي سالم و جوان را براي شما به ارمغان مي آورد.

نصف يك خيار تازه
يك قاشق غذاخوري عسل

خيار را پوست كنده و به صورت پوره در آوريد. حالا عسل را به پوره خيار اضافه كرده و به خوبي با هم مخلوط كنيد. صورت خود را با آب گرم بشوييد تا منافذ پوست باز شوند. سپس صورتتان را با يك حوله خشك تميز كنيد. تركيب خيار و عسل را با نوك انگشتان، به آرامي و به صورت دايره اي روي صورت خود بماليد. اجازه دهيد ماسك صورت خيار و عسل به مدت ۲۰ دقيقه يا تا زماني كه خشك شود بر روي صورتتان بماند. در پايان، صورت خود را ابتدا با آب گرم و سپس با آب سرد بشوييد و با حوله اي نرم و تميز خشك كنيد. اگر احساس كرديد پوست صورتتان خشك شده، يك قطره روغن زيتون را روي پوست خود بماليد.

خواص خيار و ماست براي شادابي پوست دور چشم

يك عدد خيار
۲ قاشق غذاخوري ماست

علاوه بر پوست صورت كه به شادابي و جواني شما كمك مي‌كند. چشم‌ها نيز مهم‌ترين بخش براي نشان دادن ميزان زيبايي و نشاط شما هستند. براي اين منظور وقتي با كمك ماسك‌هاي گياهي به آب‌رساني و غذارساني پوست‌تان مي‌پردازيد با ماسك خيار و ماست نيز به جوانسازي و نشاط پوست دور چشم و عضلات آن كمك كنيد. براي اين كار كافي است يك خيار را رنده كنيد و آن را با ۲ قاشق ماست مخلوط كرده و روي پيشاني، ابروها و دور چشم بگذاريد و اجازه دهيد به‌مدت ۱۵ دقيقه باقي بماند. در اين حالت بهتر است به‌صورت خوابيده از ماسك استفاده كنيد و چشم‌هايتان را بسته نگاه داريد تا آب ماست و خيار وارد چشمانتان نشود.

طرز تهيه ماسك ماست و خيار براي پوست خشك

۲ قاشق غذاخوري ماست
يك چهارم عدد خيار
۲ قاشق غذاخوري جو پخته

پوست‌هاي خشك به مرطوب‌كننده‌اي احتياج دارند كه چربي‌هاي طبيعي پوست را از بين نبرد و به پوست نيز رطوبت بدهد براي اين كار خيار بدون پوست را له كنيد و آب آن را بگيريد و سپس با ماست و جو پخته به خوبي با هم مخلوط كنيد سپس با يك پنبه اين مخلوط را به صورت‌تان بماليد.

ارمغان لطافت و زيبايي براي پوست خشك با ماسك ماست و خيار

نصف يك عدد خيار
۱-۲ قاشق سوپ‌خوري ماست تازه

خيار براي پوست‌هاي خشك معجزه‌آساست. از ديرباز خانم‌ها براي لطافت و روشني پوستشان، صورت خود را با ورقه‌هاي نازك خيار مي‌پوشانند. نصف يك خيار را پوست كنده، رنده كنيد و به صورت پوره در بياوريد. يك تا دو قاشق سوپ‌خوري ماست تازه را به آن اضافه كنيد و هم بزنيد تا به صورت كرم يكدست در بيايد.

كرم را (به استثناي دور چشم‌ها) روي صورت و گردن خود بماليد و حدود ۱۵ دقيقه نگه داريد. صورتتان را خوب ماساژ دهيد و با آب خنك بشوييد، خواهيد ديد كه پوستتان نرم و روشن خواهد شد. دست به كار شويد و اين ماسك خانگي را تهيه كنيد و به پوست خود لطافت و زيبايي ببخشيد.

خواص خيار و گليسيرين ، ماسك خيار و گليسيرين

يك عدد خيار متوسط
يك قاشق غذاخوري روغن گليسيرين

تقويت سلول‌هاي پوست و آبرساني مناسب به آنها براي پيشگيري و درمان خشكي و چين و چروك عميق پوست از مهم‌ترين توصيه‌هاي متخصصان زيبايي است. براي استفاده از اين ماسك كافي است يك خيار متوسط را بدون پوست رنده كنيد و آن را با يك قاشق غذاخوري روغن گليسيرين تركيب كرده و به‌مدت ۲۰ دقيقه هر شب روي پوست خود قرار دهيد. براي تهيه اين ماسك حتي مي‌توانيد از پوست خيار به تنهايي نيز استفاده كنيد. كافي است پوست خيار را رنده كرده و با گليسيرين مخلوط كنيد.

خواص خيار و شير براي رفع خشكي پوست

يك عدد خيار
يك كاسه شير پرچرب

خيار را پوست بگيريد و حلقه كنيد، سپس شير پرچربي كه از يخچال بيرون آورده‌ايد را در كاسه بريزيد و حلقه‌هاي خيار را در آن قرار دهيد. اجازه دهيد حلقه‌ها براي ۲۰ دقيقه در شير استراحت كنند. سپس آنها را روي پوست‌تان بچينيد و ۲۰ دقيقه در حالت آرامش قرار بگيريد. وقتي خيارها را از روي صورت‌تان برداشتيد، يك پنبه را به شير آغشته كنيد و روي صورت‌تان بماليد. سري دوم اين ماسك هم بايد ۱۰ دقيقه روي صورت‌تان قرار بگيرد تا اثرش را روي پوست بگذارد. سه بار در هفته از اين ماسك استفاده نماييد.

خواص خيار و آووكادو براي پاكسازي و تغذيه پوست

۲ قاشق سوپخوري آووكادو له شده
۲ قاشق سوپخوري خيار خرد شده
يك قاشق سوپخوري ماست
يك قاشق سوپخوري عسل

در اين بخش طرز تهيه ماسك خيار و آووكادو براي پوست چرب را فرا مي گيريم. آووكادو و خيار را درون غذاساز يا مخلوط كن ريخته و عسل و ماست را به آنها اضافه مي كنيم و هم مي زنيم تا به خوبي با هم مخلوط شده و ماده نرم و يكدستي حاصل شود. اين ماسك را بر روي پوست صورت و گردن (بجز اطراف چشم ها) به مدت ۱۵ دقيقه قرار داده و بعد با آب ولرم مي شوييم. اين ماسك عميقا پوست را تميز و تغذيه كرده و منافذ بزرگ پوست را پاكسازي مي كند. از اين ماسك هفته اي يك بار استفاده كنيد.


ادامه مطلب
نوشته شده توسط مينا | ۳ مهر ۱۳۹۵ ساعت ۰۸:۰۱:۰۶ | آرشيو نظرات (0) :موضوع |

خواص خرما

خواص خرما

خرما يا رطب گياهي تك‌لپه‌اي و گرمسيري جزو تيره نخل‌ها است كه ميوه‌اش خوراكي و داراي هسته‌اي سخت و پوست نازك و طعم شيرين كه به شكل خوشه‌اي بزرگ از شاخه آويزان مي‌گردد و برگهاي آن بزرگ است. ارتفاع نخل به ۱۰ تا ۲۰ متر يا بيشتر مي‌رسد.

به ميوهٔ نرسيده خرما، «خارَك» يا «خرك» يا كنگ (و در زبان عربي، «حبابوك») گفته مي‌شود. رطب مرحله قبل از رسيدگي كامل خرماست كه رطوبت بيشتر و قند كمتري نسبت به خرماي كاملاً رسيده دارد.

ميوه خرما جزو ميوه‌هاي سته مي‌باشد يعني تمام قسمت بريكاري آن گوشتي و محتوي مواد غذايي است. خرما از دورانِ باستان در رژيم غذايي انسان وجود داشته است و يكي از قديمي‌ترين ميوه‌هاي كشت شده توسط انسان بوده است.

خرما در ايران

مصرف سرانه خرما در ايران ۷ كيلوگرم است كه ميانگيني از مصرف سرانه ۲۵ كيلوگرمي استان‌هاي جنوبي و ۱ كيلوگرمي ساير استان‌ها مي‌باشد. در ايران به طور سالانه، ۱ ميليون تن خرما توليد مي‌شود كه عمده مصرف داخلي آن در ماه رمضان صورت مي‌گيرد. از ميان محصول خرماي هر سال ايران، ۱۰ درصد براي صادرات به كشورهاي ديگر اختصاص مي‌يابد، ۵۰ درصد به مصرف داخلي مي‌رسد و ۴۰ درصد هم در مراحل مختلف برداشت محصول، ضايع‌شده و از بين مي‌روند.

برخي از ويژگي ها و خواص خرما

1- طبع خرما گرم و خشك است.

2- براي رفع خشونت و نرم كردن سينه 50 گرم خرما در 1000 گرم آب جوشانده صاف نموده روزي 2 تا 3 استكان بخوريد. البته اين براي افراد سرد مزاج بسيار خوب است.

3- براي تقويت كليه از شربت فوق استفاده كنيد.

4- كساني كه درد كمر يا درد مفاصل دارند مي توانند از شربت خرما كه در شماره 2 آمده است استفاده كنند.

5- اگر خرما با شنبليله خورده شود جهت سنگ مثانه مفيد است.

6- براي تقويت نيروي جنسي خرما را در شير تازه خيس كرده كمي دارچين بزنيد و صبح به عنوان صبحانه بخوريد و سپس كمي شير بالاي آن ميل كنيد.

7- كساني كه مي‌خواهند سنگ مثانه‌شان خرد شود از دمكرده آن استفاده كنند (دم كرده هسته خرما) و دم كرده آن بسيار قابض است و كساني كه يبوست دارند سعي كنند در هنگام استفاده از دم كرده خرما از غذاهاي ساده و ملين استفاده كنند.

8- وجود ويتامين B از خواص خرما است ، خرما ميوه خوبي براي تعادل اعصاب و نيز باعث رشد است.

9- فسفري كه در خرما وجود دارد باعث سر زنده نگاه داشتن سلول‌هاي عصبي مي ‌شود.

10- از خواص خرما داشتن آهن است ، بنابراين خرما براي كمبود آهن بسيار مفيد است.

 

فوايد خرما

خواص دارويي خرما

مردم صحرا هسته درخت خرما را در آورده و از آن نان مي پزند اين هسته را بو داده و از آن به عنوان قهوه استفاده مي كنند، چرا كه دم كرده آن بسيار مطبوع است يا حتي آن را در آب براي چند روز خيس كرده و به عنوان غذاي مقوي به شترهاي خود مي دهند و معتقدند كه اين غذا از گندم و جو مقوي تر است.اثر ديگر معجزه آساي هسته خرما از بين بردن تورم پلك هاي چشم است؛ براي اين منظور پمادي از هسته خرما درست كرده و آن را روي چشم مي گذارند؛ اين پماد براي رشد مژه هاي چشم نيز بهترين دارو است. در زمان هاي قديم همواره خرما را براي قدرت و انرژي به كار مي برده اند و هنوز بهترين ميوه براي بازيافتن انرژي و قدرت جواني است.گل هاي درخت خرما نيز خاصيت دارويي دارند و همچنين طعم گل هاي درخت خرما تلخ بوده و اثر مسهلي دارد.

خواص خرما از ديد پزشكان

در خرما، مقداري فيبر غذايي موجود است، فيبر موجود در خرما براي سلامت دستگاه گوارش و تغذيه بسيار مناسب است، علاوه بر آن خرما حاوي كاروتنوئيدها يا موادرنگي است كه پيش ساز ويتامين A و آنتي اكسيدان محسوب مي شود و جلوي ضايعات و سرطاني شدن سلول ها را مي گيرد.خرما در درمان يبوست، اختلالات روده اي، مشكلات قلبي و اسهال مفيد است و جزو مواد غذايي ملين به شمار مي آيد.به همين دليل براي افرادي كه از يبوست رنج مي برند، مفيد اعلام شده است، براي اينكه هر چه بهتر و بيشتر از اين خاصيت خرما استفاده كنيد، بهتر است خرما را يك شب كامل در آب خيس كنيد و صبح روز بعد خرماهاي خيس خورده را مانند شربت مصرف كنيد.بعضي از انواع نخل ها ميوه شان وقتي رطب هستند، چيده و استفاده مي شود؛ مثل رطب مضافتي و كبكاب «زرد طلايي» و بعضي ديگر بايد بعد از مرحله رطب، ۲۰ روز در گرماي خرماپزان مناطق گرمسير بر سر نخل بماند تا نيمه خشك شود كه به آن خرما مي گويند، مثل خرماي نيمه خشك زاهدي و پيارم؛ البته بعضي از انواع خرماهاي نيمه خشك را كاملا خشك كرده و به بازار مي فرستند.

خواص خرما براي بيماري هاي اعصاب

پتاسيم در اين ميوه به ميزان قابل توجهي موجود است كه براي جلوگيري از پرفشاري خون و براي كار صحيح عضلات و اعصاب ضروري است كه به هم خوردن آن در بدن، بسيار خطرناك است. علاوه بر آن، خرما حاوي ميزان قابل توجهي منيزيم است كه براي اعصاب و عضلات ضروري است.

 

فوايد خرما براي خون سازي

خرما مقدار قابل توجهي فولات يا همان اسيدفوليك به بدن مي رساند كه براي خون رساني براي بدن لازم است و زنان هنگام بارداري مجبور مي شوند، علاوه بر دريافت فولات از طريق غذا، قرص آن را نيز مصرف كنند.فولات به عنوان ماده خون ساز در خرما موجود است، هر چند كه مقدار آهن خرما آن چنان زياد نيست، اما براي خون سازي، بدن احتياج به سه ماده مغذي فولات، آهن و ويتامين ۱۲ B دارد كه در غذاهاي حيواني يافت مي شوند، بنابراين براي اين منظور بايد از غذاهاي متنوع استفاده كرد.ويتامين C يكي ديگر از مواد مغذي خرما است كه اين ويتامين براي جلوگيري از بيماري هاي خطرناك خونريزي دهنده يا همان اسكوربوت لازم است و بايد بدن هر فرد در طول روز، ۶۰ ميلي گرم ويتامين C دريافت كند كه تقريباً در هر ۱۰۰ گرم خرما ۱۴ ميلي گرم ويتامين C موجود است.

خواص خرما براي چاق شدن

خرما بخشي از رژيم غذايي سالم است، چرا كه قند، چربي، پروتئين و انواع ويتامين هاي ضروري در آن موجود است، بنابراين اين ماده غذايي در مقابله با كمبود وزن كمك مؤثري است.

فوايد خرما براي تقويت قلب

ثابت شده است، خرمايي كه شب در آب خيس شده و صبح مصرف شود براي قلب هاي ضعيف مفيد است، اگر اين كار را دو بار در هفته انجام دهيد به تقويت قلب خود كمك كرده ايد.

خاصيت دارويي خرما

تركيبات شيميايي خرما

خرما ويتامين هايي مانندC، B، A و E دارد و حاوي مقاديري املاح مدني است.خرماي خشك ۳۰۰ كالري انرژي، دو گرم پروتئين، 0/6گرم چربي ، ۶۰ميلي گرم گوگرد، ۵۰ ميلي گرم فسفر،۶۵۰ميلي گرم پتاسيم، ۶۵ ميلي گرم منيزيم،۷۰ ميلي گرم كلسيم، دو ميلي گرم آهن و ۲/۲ ميلي گرم نياسين و مقدار كمي سديم دارد.يك متخصص تغذيه در اين زمينه گفت: در ۱۰۰گرم خرما ۱۲۵ كيلو كالري موجود است و اين در حالي است كه در هر ۱۰۰ گرم قند، ۴۰۰ كيلو انرژي موجود است و مقدار انرژي ناشي از خوردن خرما از قند ساده بسيار كمتر است و بسيار كمتر از قند، افراد را دچار چاقي و اضافه وزن مي كند.محمد بيرجندي افزود: ۱۰۰ گرم خرما حاوي1/5 درصد پروتئين گياهي از جنس مرغوب است و در خرما، مقداري فيبر غذايي موجود است كه اين مقدار فيبر موجود در خرما براي سلامت دستگاه گوارش و تغذيه بسيار مناسب بوده و علاوه بر آن كارتنوئيد يا مواد رنگي در خرما است كه پيش ساز ويتامين A و آنتي اكسيدان محسوب مي شود كه جلوي ضايعات و سرطاني شدن سلول ها را مي گيرد.

خرما در هرم غذايي

خرما از ارزش غذايي خوبي برخوردار است و بايد آن را در هرم مواد غذايي ميوه به حساب آورد. با توجه به كوچكي هر عدد خرما، هر واحد آن شامل دو تا سه عدد خرما است كه چنانچه براساس نياز روزانه دو تا سه واحد ميوه مي خوريد، مي توانيد اين تعداد را به جاي يكي از اين واحدهاي ميوه استفاده كنيد.به ياد داشته باشيد كه خرما به علت داشتن قند زياد كه بخش بيشتر آن قند ساده است درصورت مصرف زياد و با افزايش انرژي مصرفي ممكن است، سبب چاقي شود، افراد ديابتي يا كساني كه سابقه ديابت در خانواده آنان وجود دارد بايد تعادل را در مصرف خرما حفظ كنند.

مضرات خرما

نبايد در مصرف خرما زياده روي كرد، چرا كه مصرف بسيار بالاي آن موجب آسيب به كبد و طهال، افزايش فشارخون، جوش دهان و پوسيدگي دندان ها مي شود. در خوردن آن افراط نكنيد، چرا كه داراي قند زيادي است در اين صورت آنهايي كه لوزالمعده حساس دارند يا آنهايي كه بيماري قند در خانواده آنها وجود دارد بايد كمتر از اين ميوه استفاده كنند.


ادامه مطلب
نوشته شده توسط مينا | ۳ مهر ۱۳۹۵ ساعت ۰۸:۰۰:۳۳ | آرشيو نظرات (0) :موضوع |

خواص خاكشير

خواص خاكشير

خاكشي كه با نام خاكشير نيز شناخته مي‌شود، گياهي يكساله يا دوساله از تيره شب‌بويان است. خاكشي در دشت و كوهستان مي‌رويد و بلندي ساقه آن تا يك متر نيز مي‌رسد. پائين گياه كرك دارست در حاليكه بالاي آن بدون كرك مي‌باشد. تخم اين گياه كه همان خاكشير است ريز و كمي دراز و معمولاً به دو رنگ وجود دارد يكي از آنها قرمز كه داراي طعم كمي تلخ است و ديگري برنگ قرمز تيره مي‌باشد.

خواص خاكشير : كمك به بهبود جوش صورت

مخلوط 2 قاشق غذاخوري خاكشير با عرق شاه‌تره و عرق كاسني تركيب خوبي براي درمان جوش‌هاي صورت است. براي استفاده از اين مخلوط كافي است يك استكان از هر يك از عرق‌هاي گياهي شاه‌تره و كاسني را با هم مخلوط كرده و آن را با 2 قاشق غذاخوري خاكشير تركيب كنيد.

نوشيدن اين تركيب علاوه بر آن‌كه جوش‌هاي صورت را درمان مي‌كند براي افرادي كه دچار گرفتگي صدا هستند نيز موثر است. مدت درمان با اين نسخه دست‌كم 3 هفته است و پس از اين مدت نتايج بهبود به مرور در چهره بيمار نمايان مي‌شود.

خواص خاكشير : كمك به كنترل فشار خون

يكي ديگر از خواص معجزه‌آساي دانه‌هاي خاكشير، كمك به كنترل و تسكين فشارخون است. اگر به فشارخون مبتلا هستيد و در حال حاضر داروهاي كنترل‌كننده فشارخون مصرف مي‌كنيد، مي‌توانيد از اين شيوه براي اثربخشي بيشتر استفاده كنيد. براي اين منظور كافي است يك ليوان خاكشير را به‌خوبي بكوبيد و آن را به‌صورت پودري نرم درآوريد، سپس در ظرفي ريخته و به مرور به آن آب اضافه كنيد تا خميري يك دست به دست آيد. مي‌توانيد در هفته يك تا دوبار اين مرهم را روي پاهايتان بماليد و شب تا صبح با آن بخوابيد. اين مرهم به شما كمك مي‌كند تا بهتر بتوانيد فشارخون خود را كنترل كنيد. بهتر است نوبت اول استفاده از خمير در طول روز باشد.

دفع سنگ كليه از خواص خاكشير است

درمانگران، مصرف مخلوطي از خاكشير و ترنجبين براي درمان سنگ كليه در افرادي كه به اين بيماري مبتلا هستند يا كليه آن‌ها استعداد سنگ‌سازي را دارد، توصيه مي‌كنند. براي تهيه اين نسخه خانگي كافي است 3 قاشق غذاخوري ترنجبين را در يك ليوان آب به‌مدت 5 ساعت خيسانده و پس از اين مدت آن را صاف كنيد. سپس ترنجبين صاف كرده را با 2 قاشق غذاخوري خاكشير مخلوط كرده و آن را ميل كنيد. نوشيدن اين مخلوط به‌صورت روزانه به دفع سنگ كليه كمك مي‌كند.

خواص خاكشير : رفع دل ضعفه

خاكشير و عسل بخوريد

براساس اعلام انجمن طب سنتي ايران، برخي از افراد هستند كه در طول روز دچار دل‌ضعفه مي‌شوند. اين دل‌ضعفه ممكن است در طول روزهاي گرم تابستان يا در ايام ماه رمضان به سراغ افراد مختلف بيايد. براي پيشگيري از بروز اين دل‌ضعفه كافي است، خاكشير و آب عسل را با هم تركيب كرده و ميل كنيد. براي تهيه آب عسل بايد يك ليتر آب و يك كيلو عسل را با هم بجوشانيد. بعد از مدتي كه اين تركيب جوشيد كفي روي آن تشكيل مي‌شود كه بايد از ديگر مواد موجود در ظرف جدا شود. مابقي مواد همان تركيبي است كه براي بهبود دل‌ضعفه و پيشگيري از بروز آن مصرف مي‌شود. اگر چه عسل با حرارت، برخي از ويتامين‌ها و مواد مغذي خود را از دست مي‌دهد اما در عين حال مواد مفيدي در آن باقي مي‌ماند كه براي درمان دل‌ضعفه بسيار مناسب است.

بهبود اسهال از خواص خاكشير است

ابتلا به اسهال در فصل تابستان يكي از اختلالاتي است كه در كودكان بسيار شايع است. برخي درمانگران طب سنتي ايران براي درمان اين مشكل، دارويي را تجويز مي‌كنند كه در تمامي خانه‌ها امكان تهيه و مصرف آن وجود دارد. براي تهيه اين دارو كافي است خاكشير را بو داده و آن را با آب و عسل مخلوط كنيد و به بيمار بدهيد. اين تركيب را متناسب با سن بيمار، هر 2 ساعت يك بار براي او تجويز مي‌كنند. ميزان مصرف اين مخلوط از يك قاشق غذاخوري تا يك‌سوم استكان براي خردسالان تجويز شده است. البته در اسهال‌هاي شديد همراه با تب و درد شديد و در كودكان زير 3 سال مراجعه به پزشك ضروري است.

نكته : اگر خاكشير با آب گرم مصرف شود خاصيت ملين دارد و مصرف آن با آب سرد و شكر مي‌تواند از اسهال پيشگيري كند. با توجه به وجود مقادير فراوان فيبر موجود در خاكشير، اين فيبر مي‌تواند به ليز شدن روده‌ها كمك كند. همچنين با وجود مقادير مناسبي كلسيم و منيزيم در خاكشير، دانه‌هاي موسيلاژي خاكشير براي دستگاه تنفسي و دستگاه گوارشي خاصيت ضدالتهابي دارد.

فوايد دارويي خاكشير

خواص خاكشير : جلوگيري از گرمازدگي

شربت خاكشير يكي از خوراكي‌هايي است كه از گذشته تاكنون در طب سنتي به عنوان يك نوشيدني با طبع سرد مطرح بوده و مي‌تواند در فصل گرما با كاهش دماي بدن به پيشگيري از گرمازدگي كمك كند.
علاوه بر شربت خاكشير، شربت به‌ليمو و همچنين شربت عرق كاسني نيز مي‌تواند خواص ضد گرمازدگي داشته باشد.

خواص خاكشير براي رفع لاغري

افراد لاغر و كساني كه تمايل دارند وزن خود را بالا ببرند، مي‌توانند از اين نسخه استفاده كنند. اين گروه اگر خاكشير را با شير ميل كنند مي‌توانند با نوشيدن اين خاكشير صبح ناشتا به درمان لاغري و افزايش وزن خود كمك كنند. به اعتقاد درمانگران، درصورتي كه شير تازه و طبيعي باشد ميزان تأثيرگذاري اين نسخه بيشتر مي‌شود.

نحوه مصرف خاكشير

خواص خاكشير و رفع بوي بد دهان

اگر شما هم در گروه افرادي هستيد كه به‌دليل افزايش اخلاط فاسد در بدن به بدبويي دهان مبتلا شده‌ايد مي‌توانيد از شربت ترنجبين و خاكشير براي برطرف كردن بدبويي دهانتان استفاده كنيد. تنها كافي است هر روز عصر يك ليوان از شربت ترنجبين و خاكشير را بنوشيد. ترنجبين را به مدت ۵ تا ۶ ساعت درون آب خيس كنيد و پس از صاف كردن آن را با يك تا ۲ قاشق خاكشير مخلوط كنيد. نوشيدن اين شربت به شما كمك مي‌كند تا با دفع اخلاط و مواد ناسالم و فاسد به مرور احساس بهتري پيدا كنيد.

خواص خاكشير : بهبود لك‌هاي پوستي

براي كمك به بهبود لك‌هاي پوست به‌ويژه صورت يكي از بهترين روش‌ها، نوشيدن خاكشير و ترنجبين است. افرادي كه از اين تركيب به‌صورت روزانه و مستمر به‌مدت 3 هفته استفاده كنند بعد از مدتي با روشني پوست و از بين رفتن لك‌هاي صورت و پوستشان روبه‌رو مي‌شوند. براي تهيه اين تركيب نيز لازم است ترنجبين را 5 ساعت در آب بخيسانيد و صاف شده آن را با 2 قاشق خاكشير مخلوط كرده و ميل كنيد.

نكات احتياطي :

* به افرادي كه ورم و زخم معده دارند، توصيه مي‌شود مصرف خاكشير را محدود كنند.

* خاكشير را مي‌توان از دو تا سه سال به بالا به كودكان داد و براي كودكان زير اين سن نيز شربت خاكشير را صاف كرد و تنها آب آن را به كودك داد.

* به دليل وجود خاك فراوان در خاكشير لازم است حتماً قبل از مصرف شسته شود و مدتي در آب بماند.
* افرادي كه طبع سرد دارند و از بيماري‌هاي ناشي از طبع سرد از جمله روماتيسم و آرتروز رنج مي‌برند، بايد شربت خاكشير را محدود مصرف كنند يا مصرف آن همراه با عسل و عرق نعناع باشد.

خاكشير

فوايد دارويي خاكشير

خواص خاكشير : درمان فشار خون روي پاي شما

يكي ديگر از خواص معجزه‌آساي دانه‌هاي خاكشي، كنترل و تسكين فشارخون است. اگر به فشارخون مبتلا هستيد و در حال حاضر داروهاي كنترل‌كننده فشارخون مصرف مي‌كنيد، مي‌توانيد از اين شيوه براي اثربخشي بيشتر استفاده كنيد. براي اين منظور كافي است يك ليوان خاكشي را به‌خوبي بكوبيد و آن را به‌صورت پودري نرم درآوريد، سپس در ظرفي ريخته و به مرور به آن آب اضافه كنيد تا خميري يك دست به دست آيد. مي‌توانيد در هفته يك‌بار اين مرهم را روي پاهايتان بماليد و شب تا صبح با آن بخوابيد. اين مرهم به شما كمك مي‌كند تا بهتر بتوانيد فشارخون خود را كنترل كنيد.

اگر پوستي باز و موي بدون شوره مي‌خواهيد …

براي از بين بردن لك‌هاي پوست به‌ويژه صورت يكي از بهترين روش‌ها، نوشيدن خاكشي و ترنجبين است. افرادي كه از اين تركيب به‌صورت روزانه و مستمر به مدت ۳ هفته استفاده كنند بعد از مدتي با روشني پوست و از بين رفتن كك‌هاي صورت و پوست‌شان روبه‌رو مي‌شوند. براي تهيه اين تركيب لازم است ترنجبين را ۵ ساعت در آب خيس كنيد و  پس از اين مدت آن را صاف كرده و به آن ۲ قاشق خاكشي پاك كرده اضافه كنيد و ميل كنيد. با نوشيدن اين شربت گياهي به مرور شاهد روشني پوست و از بين رفتن لك‌ها خواهيد بود؛ ضمن اينكه نوشيدن خاكشي ۲ تا ۳ ليوان در روز به افرادي كه به شوره‌ و خارش سر مبتلا هستند توصيه شده است. نوشيدن خاكشي به اين افراد كمك مي‌كند تا با اصلاح مزاج براي هميشه با شوره و خارش پوست سرشان خداحافظي كنند.

درمان يبوست از خواص خاكشير

يكي  ديگر از خواص معجزه‌آساي خاكشي درمان يبوست‌هاي ناشي از غلبه سودا در بدن و يبوست‌‌هاي ناشي از اضطراب و تنش‌هاي عصبي است. يكي از مهمترين علائم اين نوع يبوست تكه‌تكه خارج شدن مدفوع از بدن است. حتي گاهي مقداري از مدفوع در روده‌ باقي مي‌ماند و بدن قادر نيست روده‌ها را به‌درستي تخليه كند و اين مسئله به مرور زمان موجب بروز مشكلاتي براي سلامت فرد مي‌شود، چرا كه باقي ماندن مدفوع در روده‌ها موجب جذب مواد سمي و ناسالم از طريق جداره روده مي‌شود. براي درمان اين نوع يبوست و همين‌طور درمان يبوست و كم‌آبي ناشي از كهولت سن نسخه‌اي گياهي و بسيار ساده وجود دارد. به گفته درمانگران مصرف  يك قاشق غذاخوري خاكشي كوبيده شده به همراه قندآب مي‌تواند تاثير زيادي در بهبود سوءمزاج و درمان يبوست داشته باشد.

بخور ضد سرخك

همه ما به‌خوبي مي‌دانيم كه با گرم‌شدن هوا فصل بيماري‌هايي مانند آبله‌مرغان و سرخك از راه مي‌رسد. چه بخواهيم چه نخواهيم كودك خردسال ما نيز در معرض ابتلا به اين بيماري قرار دارد و دير يا زود با بدني مملو از دانه‌هاي ريز و قرمزرنگ آبله مرغان مقابل چشمتان ظاهر مي‌شود. چاره‌اي نيست تنها راه‌حل اين است كه براي آسايش هر چه بيشتر او دست به‌كار شويد و چه چيز بهتر از نسخه‌هاي گياهي و طبيعي. نوشاندن شربت خاكشي كم‌شيرين به كودك مبتلا به آبله‌مرغان و سرخجه يكي از بهترين روش‌ها براي كاهش حرارت دروني و خارش برون‌ريزي‌هاي پوستي است، بنابراين در روز ۳ تا ۴ ليوان خاكشي برايش تهيه كنيد و درصورتي كه مي‌توانيد بدن كودك‌تان را با كمك دانه‌هاي سرخ‌رنگ خاكشي بخور دهيد. براي اين كار مي‌توانيد از يك منقل كوچك يا اسفند دودكن استفاده كنيد. به اين ترتيب خاكشي را روي حرارت

قرار دهيد و با دودي كه از آن به‌دست مي‌آيد بدن كودك را بخور دهيد. اين كار به كاهش سوزش، خارش و التهاب بيماري كمك مي‌كند.

از رايج‌ترين اختلال فصل گرم مي‌ترسيد؟

ابتلا به اسهال در فصل تابستان يكي از شايع‌ترين اختلالاتي است كه در گروه سني كودكان بسيار شايع است. درمانگران طب سنتي ايران براي درمان اين مشكل دارويي را تجويز مي‌كنند كه در تمامي خانه‌ها امكان تهيه و مصرف آن وجود دارد. براي تهيه اين دارو كافي است خاكشي را بو داده و آن را با آب و عسل مخلوط كنيد و به بيمار بدهيد. اين تركيب را متناسب با سن بيمار و هردو ساعت يك بار براي او تجويز مي‌كنند. اين مخلوط از يك قاشق غذاخوري تا يك سوم استكان  براي خردسالان تجويز شده است.

ناشتا بخوريد ، چاق مي‌شويد

اگر تصميم داريد وزن خود را افزايش دهيد و براي اين كار دست به دامن انواع و اقسام مكمل‌هاي غذايي و دارويي شديد به توصيه ما عمل كنيد. هر روز صبح ناشتا پيش از آنكه سراغ صبحانه برويد از شربت خاكشي و شير ميل كنيد. به اين ترتيب مي‌توانيد با نوشيدن اين خاكشي صبح ناشتا به درمان لاغري و افزايش وزن خود به مرور زمان كمك كنيد. به اعتقاد درمانگران درصورتي كه شير تازه و طبيعي باشد ميزان تاثيرگذاري اين نسخه بيشتر مي‌شود، بنابراين افرادي كه به شير طبيعي دسترسي دارند بهتر است از شير طبيعي و روستايي استفاده كنند و البته توجه داشته باشند كه از سلامت شير و پاكيزه بودن آن مطمئن شوند.

اگر التهاب مجاري ادراري داريد

شايد كمتر كسي درباره خاصيت شفابخش خاكشي در درمان و تسكين التهاب مجاري ادراري و كليه شنيده باشد. اما در بسياري از متون طب سنتي به اين موضوع اشاره شده است كه استفاده از خاكشي هنگام بروز التهاب‌هاي مجاري ادراري و كليه بسيار موثر است، به ويژه زماني كه فردي مبتلا به بيماري سنگ كليه است و وجود سنگ در كليه وي موجب بروز التهاباتي در موضع كليه يا مجاري ادرار وي شده است. در اين حالت نوشيدن روزانه ۴ تا ۵ ليوان خاكشي كه با شيريني طبيعي مثل سكنجبين شيرين شده باشد بسيار مفيد دانسته شده است.


ادامه مطلب
نوشته شده توسط مينا | ۳ مهر ۱۳۹۵ ساعت ۰۸:۰۰:۰۳ | آرشيو نظرات (0) :موضوع |

خواص حنا

خواص حنا

خواص حنا

اگر از شما بپرسند كه پيامبر اكرم (ص) خرج كردن يك درهم براي چه كاري را برتر از خرج هزار درهم در راه خدا مي دانستند ، چه جوابي مي دهيد؟ احتمالا هر چيزي به ذهنتان مي رسد به غير از خضاب! كلمه خضاب كه ممكن است تا به حال به گوش خيلي از جوان تر ها نخورده ، در فرهنگ اسلامي به معناي رنگ كردن موي سر و صورت و همچنين دست و پا با استفاده از گياهاني همچون حنا و وسمه است. ماده اصلي اي كه براي خضاب استفاده مي شود ، حناست ، خيلي وقت ها اين واژه مترادف با حنا بستن به كار برده مي شود و در احاديث و روايات فراوان و همچنين منابع كهن طب سنتي ، از مصر گرفته تا ايران درباره اهميت و فوايد آن بحث شده است.

حنا از كجا مي آيد ؟

گياه حنا كه گل هاي معطري به رنگ سفيد يا سفيد مايل به سبز دارد ، اغلب در نواحي گرمسيري رشد مي كند و از ابتدا بومي منطقه مديترانه بوده است. با اين حال خواص فراوان و كاربردهاي رنگ و وارنگش باعث شده كه گياه حنانه فقط در اين مناطق بلكه در سراسر دنيا مشتريان پر و پا قرصي داشته باشد كه دنبال خواص داوريي يا آرايشي اش هستند و تجارت هاي ميليارد دلاري راه انداخته اند. در ايران هم اين گياه خوشبو و پر خاصيت در كرمان و ساير نقاط گرمسيري مانند يزد پرورش داده مي شود. هر چند طي سال هاي اخير واردات حنا از كشورهايي مانند هند ، پاكستان ، افغانستان و … به شدت بازار حناي داخلي را كساد كرده است.

معروف ترين رنگ طبيعي كره زمين

اگر مشتري رنگ هاي شيميايي باشيد لابد مي دانيد كه بعد از چند بار استفاده چه بلايي سر ريشه و ساقه مو مي آورند. اينجاست كه اهميت حنا به عنوان يكي از معروف ترين و پر مصرف ترين رنگ هاي طبيعي در جهان معلوم مي شود چون نه فقط بي خطر است ، بلكه فوايد فراواني براي پوست و مو و به طور كلي براي بدن شما دارد.

زير ذره بين متخصصان طب سنتي

حنا يكي از مهم ترين و پرمصرف ترين و البته پرفايده ترين گياهان ايران است كه هميشه مورد توجه حكماي طب سنتي بوده و نه فقط ايراني ها بلكه مصري ها و يوناني ها هم براي پيشگيري و درمان برخي از بيماري ها از آن استفاده مي كردند ؛ مثلا در زمان جالينوس به افرادي كه دچار زخم دهان مي شدند توصيه مي كردند كه حنا بجوند و از اين گياه دارويي كه به دليل داشتن تانن خاصيت قابض دارد ، درمان اسهال و اسهال خوني استفاده مي كردند. علاوه بر اين توصيه شده است كه براي رفع سردرد از ضماد برگ گياه حنا همراه با برگ گردو استفاده شود. از ديگر خاصيت هاي حنا مي توان به از بين بردن بيماري هاي قارچي پوست ، كاهش دردهاي روماتيسمي ، نرم كردن و جلوگيري از شكنندگي موها ، رويش مو و … استفاده كرد. بد نيست بدانيد كه علامه مجلسي گفته است كسي كه خود را با حنا خضاب كند خداوند او را از سه بيماري جذام ، برص و آكله يا قانقاريا در امان نگه مي دارد.

چه حنايي بخريم ؟

اگر دلايلي كه درباره فوايد حنا و اثرات آن بر پوست و مو و … برايتان آورديم ، شما را قانع كرده كه اين بار به جاي رنگ موي شيميايي حنا بخريد ، پس لابد با خودتان فكر مي كنيد كه چه حنايي بهتر است و اصلا چطور بايد حنا بخريد و به چه نكاتي دقت كنيد؟ حناي نرماشير استان كرمان ، بهترين نوع حنا در ايران است و حناي كرمان ، يزد و بم به ترتيب در پله هاي بعدي قرار مي گيرند. به طور كلي سه نوع حنا وجود دارد كه با توجه به رنگشان به سه دسته حناي سرخ ، سياه و كم رنگ يا بي رنگ تقسيم بندي مي شوند.

البته حناي بي رنگ بيشتر به عنوان نرم كننده ، خنك كننده و ترميم كننده پوست كاربرد دارد. البته بعضي از متخصصان هم اعتقاد دارند كه چون ماده رنگي موثر از اين نوع حنا جدا شده ، خواصش مقداري كاهش يافته است. حناي خوب ، حناي تازه و سبز رنگ است. هر چه قدر حناي شما بيشتر گوشه و كنار كشو يا كابينت بماند ، خواصش كمتر شده و كيفيت رنگي هم كه به موي شما مي دهد چندان دلچسب نيست.

. بهتر است حنايي كه مي خريد دانه هاي ريز و نرم داشته باشد در اين صورت هم براي رنگ و تقويت پوست و مو و هم براي طراحي روي بدن مي توانيد از آن استفاده كنيد. يادتان باشد حنا پيش از مصرف بايد الك شود تا دانه هاي درشت و احيانا ناخالصي هايش گرفته شده و پودر شما كاملا يكدست شود. ممكن است كمي عجيب به نظر برسد ولي در صورتي كه مقداري از حنا اضافه ماند آن را در فريزر يا جاي خنك نگه داري كنيد. آرايشگرها مي گويند با اينكه حنا يك گياه گرمسيري است و به آب و هواي گرم براي به عمل آمدن احتياج دارد ، اما همين گرما در درازمدت خاصيت رنگ دهي آن را زياد مي كند.

براي اينكه موي سرتان را با حنا رنگ كنيد بايد آن را با استفاده از آب گرم به صورت خمير يكدستي در بياوريد. در اين مرحله مي توانيد براي تغيير رنگ حنا از مواد طبيعي ديگري مثل شير ، آب ليمو يا گياهاني همچون وسمه استفاده كنيد. هر چند كه چاي و قهوه هم در اين خصوص جواب مي دهد. خميري كه در اين مرحله به دست مي آيد بايد چند ساعت ( ۱۲ ساعت بهتر است ) در جاي گرم و در ظرف پوشيده ( ظرفي كه با حوله پوشيده شده ) بماند و رطوبتش را حفظ كند تا حسابي رنگ بيندازد. اگر درباره مسائل شرعي استفاده از حنا و رنگ كردن مو با آن نگراني داريد ، بهتر است بدانيد كه رنگ كردن موي سر و صورت ( ريش ) چه به وسيله حنا و چه رنگ سياه مستحب است و نه تنها اشكال ندارد كه در روايات به آن سفارش شده است ، به عنوان مثال در وسايل الشيعه نقل شده است: ” از امام صادق (ع) درباره رنگ كردن موي سر و صورت سوال شده است كه آيا از سنت است؟ فرمود: بلي. سوال شد ، اميرمومنان (ع) رنگ نميكرد فرمود: بدان جهت كه رسول خدا (ع) به او فرمود: به زودي محاسنت از خون سرت رنگين خواهد شد.”

 

دور حناي هندي خط قرمز بكشيد

گفتيم كه حنا يك گياه دارويي بي خطر است و به طور گسترده در صنايع دارويي مورد استفاده قرار مي گيرد. با اين حال نوعي از حنا در بازار وجود دارد كه به آن حناي هندي مي گويند. روي بسته بندي هاي اين نوع حنا نوشته كه رنگ سياه يكنواخت يا قهوه اي تيره اي به موهاي شما مي دهد؛ ولي متخصصان پوست و مو مي گويند آنچه كه بعد از استفاده از اين حنا برايتان باقي مي ماند يم پوست به شدت ملتهب است. چرا كه در تهيه اين نوع حنا از مواد شيميايي به جاي گياهان طبيعي استفاده شده است تا بتواند رنگ متمايزي از حناي معمولي ايجاد كند. اين ماده شيميايي “پارافنيلين ديامين” نام دارد و باعث بروز درماتيت تماسي مي شود كه علائمي همچون قرمزي ، سوزش ، خارش و التهاب دارد.

خواص حنا براي تقويت مو

براي بسياري از ما حنا حكم يك ماده تقويت كننده مو را دارد كه استفاده از آن در نسل هاي قبل رواج زيادي داشت. زناني كه امروز ما از آنها به عنوان مادربزرگ هايمان ياد مي كنيم از اين گياه براي تغيير رنگ و افزايش نشاط و شادابي موهاي خود كمك مي‌گرفتند. به عبارتي نسل هاست كه نياكان ما از حنا به عنوان رنگ كننده مو استفاده مي كنند و با توجه به بي زيان بودن اين رنگ اين سنت همچنان در ميان افراد ادامه دارد.

خواص حنا براي امراض قارچي پوست

جالب است بدانيد كه علاوه بر فوايدي كه اين گياه براي سلامت موها دارد مي توان از آن به صورت موضعي براي درمان امراض قارچي پوست بويژه در ناحيه سر و پوست پا بهره برد. يادتان باشد ماليدن مخلوط برگ هاي له شده اين گياه با روغن زيتون به موي سر كمك زيادي به رشد آن مي كند، به ويژه اگر اين مخلوط را با آب گشنيز تركيب كرده و سپس مورد استفاده قرار داد.

خواص حنا براي رفع بوي بد پا

اگر مدت هاست كه به دنبال راهكاري براي رفع بوي بد عرقي هستيد كه در هنگام پوشيدن كفش به آن دچار مي‌شويد، بايد بگويم كه مي توانيد خوشحال باشيد زيرا كه حنا براي رفع عرق بدبوي پا بسيار موثر بوده و مي تواند اين دغدغه شما را نيز برطرف كند. شايد به همين علت است كه متخصصان طب سنتي نيز آن را به عنوان دانه خوشبو كننده قبول دارد.

فوايد حنا

فوايد حنا براي پوست و مو

البته اگر اين موضوع به دغدغه اي براي شما تبديل شده است بايد بگويم كه براي رفع بوي بد عرق مي توانيد از مواد گياهي مانند گل سرخ، مورد، كندر، اقاقيا، و گلنار و برگ سيب يا سفيدآب قلمي، زاج سفيد و جوش شيرين هم استفاده كنيد. پس ديگر نگران اين موضوع نباشيد. اشاره به اين نكته ضرورت دارد كه خود تعريق بو ندارد و علت بوي بد آن تركيب شدن با مواد و باكتري هاي روي پوست است. پس بدانيد كه حنا كردن كف پا موجب لطيف شدن پوست اين بخش از بدن شده و بوي بد آن را نيز از بين مي برد.

در صورتي كه اين روزها از ريزش مو به شدت گله‌مند هستيد و تمام داروها و قرص ها را براي نجات از اين وضع امتحان كرده ايد، بهتر است اين راه را نيز امتحان كنيد. راهكاري كه نه تنها ضرري براي شما ندارد بلكه اثرات مثبت زيادي نيز براي سلامت شما با خود به همراه دارد. كافي است، ابتدا برگ هاي حنا را با روغن خردل بجوشانيد و به‌طور مرتب به موها بماليد.  البته براي شادابي موها توصيه ديگري نيز براي شما دارم اينكه مخلوطي از پودر حنا را با آب و آب ليمو مخلوط كرده و آن را به موها بماليد. سپس يك ساعت صبر كنيد و بعد موها را بشوييد. بعد از اينكه موها را خشك كرديد مي توانيد برق آن را در آينه تماشا كرده و لذت ببريد.

فوايد حنا براي رفع سردرد

برخي افراد از سردرد گله دارند و براي رهايي از آن تمامي مسكن ها و داروها را امتحان مي كنند.  اين بيماران شايد حتي به اين موضوع هم فكر نكنند كه حنا هم مي تواند گره از مشكلات آنها باز كند و دردشان را تسكين دهد. چاره كار اينجاست كه آنها بايد براي تسكين سردرد خود از حنا به عنوان ضمادي استفاده كنند و آن را به صورت ضماد به سر خود بمالند.

اگزما عارضه پوستي است كه به ويژه در هنگام تغييرات فصلي افراد زيادي را درگير خود مي كند. مشكلي پوستي كه رفع آن گاهي اوقات دردسر ساز است. در اين مورد نيز به گفته متخصصان طب سنتي، مي توان از گياه حنا استفاده كرد.

به عبارتي يكي ديگر از خواص حنا رفع اين مشكل است، پس اگر مبتلا به اين عارضه هستيد بايد گرد برگ حنا با برگ هلو را به خوبي مخلوط كرده و  از آن به صورت ضماد استفاده كنيد. نكته ديگر اينكه براي معالجه جوش و كورك سر كودكان ريشه حنا را خشك كرده و بعد به صورت ضماد آن را روي سر وي بگذاريد.

خواص حنا براي رفع التهاب

حنا مي تواند التهابي را كه منجر به درد مي شود كاهش بخشد، شما مي توانيد در مناطق آسيب ديده پوستتان، از حنا به عنوان مسكن ضعيف استفاده كنيد. اگر شماحساسيت  داريد يا تمايل به استفاده از انواع دارو نداريد، حتما از حنا استفاده كنيد و علاوه بر آنها حنا يك مادهطبيعي است كه مزيت خاص آن محسوب مي شود.

حنا تاثير زيادي در خنك كردن پوست شما دارد كه با اثر گذاشتن در گردش خون بدن سبب اين امر مي شود. اگر شما از نقاط داغ و يا گر گرفتگي در مناطق خاصي از بدنتان رنج مي بريد، با استفاده كردن از حنا مي توانيد آن را بهبود بخشيد. اما حنا نمي تواند نگراني شما دراين موضوع را از بين ببرد و اگر وضع پوست شما گرم است به پزشك مراجعه كنيد تا با دقت تمام مشكل شما را بهبود بخشد.

خواص حنا براي ناخن ها

شكننده بودن و رشد اندك ناخن ها هم مشكل ديگري است كه مي توان با كمك گرفتن از حنا گره از آن باز كرد. به عبارتي براي روياندن ناخن شما بايد روزي ۱۰ گرم از آب جوشانده حنا را تهيه و به مدت ۱۰ روز آن را استفاده كنيد. براي اين كار ۱۰ گرم برگ حنا را در ۲۵۰ سي‌سي آب خيسانده و بجوشانيد تا به يك پنجم برسد سپس آن را شيرين كرده به مدت يك ماه ميل كنيد.

فوايد حنا براي مشكلات گوارشي

براي رفع مشكلات گوارشي مانند امراض معده، كبد، طحال، مجاري ادرار همچنين رحم هم مي توانيد حدود ۲ گرم از برگ حنا را به صورت روزانه ميل كنيد. البته گفته مي شود براي دفع سنگ كليه و مثانه  هم مي توان هشت گرم برگ حنا را در ۳۰۰ سي‌سي آب خيسانده و بعد از اينكه به خوبي خيس خورد آن را صاف كرده و بنوشيد.

خواص حنا براي تخفيف دردهاي روماتيسمي

نكته ديگر اينكه حنا در تخفيف دردهاي روماتيسمي نيز كاربرد دارد. به عبارتي براي تسكين درد اعصاب و مفاصل استفاده از روغن حنا به افراد توصيه مي شود. براي اينكه اين ضماد بهترين اثر را با خود به همراه داشته باشد بايد گل حنا را در روغن زيتون بجوشانيد، آن را صاف كرده و بعد از آن استفاده كنيد.


ادامه مطلب
نوشته شده توسط مينا | ۳ مهر ۱۳۹۵ ساعت ۰۷:۵۹:۳۴ | آرشيو نظرات (0) :موضوع |

خواص چاي سبز

چاي سبز

چاي سبز نوعي چاي است كه از جوانه‌ها و گلبرگهاي تازه گياه چاي به دست مي‌آيد. در فرايند توليد اين چاي اكسايش بسيار كم صورت مي‌پذيرد. چاي سبز انواع مختلفي همچون چيني و ژاپني دارد. نوع ژاپني آن به اوچا معروف است .

طرز تهيه چاي سبز

براي تازه و معطر ماندن چاي سبز بهتر است آن را در ظرفي تيره بريزيد و در محلي تاريك و به دور از نور و رطوبت نگهداري كنيد. براي هر نفر ۱ قاشق مرباخوري چاي سبز را در قوري ريخته و به ازاي هر يك قاشق، ۱ ليوان آب داغ با دماي ۸۰ تا ۸۵ درجه به آن اضافه كرده و درب قوري را به مدت ۷ تا ۸ دقيقه بگذاريد. سپس آن را بنوشيد. چاي سبز مانند چاي سياه نيازي به دم كردن روي حرارت ندارد.

توجه : از دم كردن چاي سبز در قوري استيل اكيداً خودداري شود، زيرا چاي سبز به خاطر مقدار قابل توجهي تانن با آهن قوري استيل رسوب مي‌دهد.

بهترين زمان براي نوشيدن چاي سبز

توصيه مي‌شود كه بيست دقيقه قبل يا بعد از وعده‌هاي اصلي يك فنجان چاي سبز مصرف كنيد .

كاهش وزن از خواص چاي سبز

اگر به قصد لاغري چاي سبز مي‌نوشيد توصيه مي‌شود كه چاي سبز را 20 دقيقه بعد از غذا ميل كنيد. چون در اين صورت چربي بيشتري سوزانده شده و سم بيشتري از بدن دفع مي‌شود.

افزايش پروتئين و مواد معدني بدن از خواص چاي سبز

اگر مي‌خواهيد ميزان مواد معدني و پروتئين دريافتي از مواد غذايي را افزايش دهيد نيز توصيه مي‌شود كه بعد از هر وعده‌ي غذايي يك فنجان چاي سبز بنوشيد. چون در اين صورت بدن منيزيم، كاتچين ها و ويتامين‌هاي C و E بيشتري جذب مي‌كند.

بهتر است بدانيد كه چاي سبز به دليل دارا بودن آنتي‌اكسيدان و ويتامين زياد براي كودكان نيز مفيد است. توصيه مي‌كنيم كه روزانه يك مرتبه قبل از يكي از وعده‌هاي اصلي يك فنجان چاي سبز (كه با يك تا دو قاشق عسل شيرين شده است) به بچه‌ها بدهيد.

چرا نوشيدن چاي سبز براي سلامتي مفيد است ؟

خاصيت اصلي چاي سبز بدون شك در ميزان بالاي آنتي‌اكسيدان آن بخصوص فلاوونوئيدهاي آن است. متخصصان حوزه‌ي تغذيه سفارش مي‌كنند كه به‌طور مرتب چاي ميل كنيد به خاطر اينكه منبع طبيعي ويتامين‌ها و مواد معدني مانند كاتچين است. اين تركيب موثر براي تقويت سيستم ايمني بدن و مقابله با بيماري‌ها فوق‌العاده عمل مي‌كند.

يكي ديگر از خواص مثال زدني و قابل‌توجه چاي سبز تأثير آن در لاغري است. راز لاغري چاي سبز در تحريك متابوليسم يا همان سوخت‌وساز بدن و مقابله با حالت احتباس آب است. روشن و واضح است كه چاي سبز به‌عنوان يك مكمل موثر در كنار رژيم غذايي سالم به خوش‌اندامي شما كمك زيادي مي‌كند. براي رسيدن به اين هدف لازم است كه عادت‌هاي غذايي‌تان را تغيير داده و كمي ورزش كنيد.

نتايج بررسي‌هاي متعدد نشان مي‌دهد كه ارتباطي بين مصرف چاي سبز در پيشگيري از برخي سرطان‌ها مانند سرطان مثانه و سرطان تخمدان يا پانكراس وجود دارد. به عقيده‌ي محققان آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در اين نوشيدني خطر ابتلا به برخي از سرطان‌ها را به ميزان 10 درصد كاهش مي‌دهد.

بايد بدانيد كه نوشيدن روزانه 1 تا 3 فنجان چاي سبز به پيشگيري از بسياري از بيماري‌هاي قلبي عروقي كمك كرده و باعث كاهش تري گليسيريد مي‌شود. بهتر است بدانيد كه اين چاي شما را شاداب‌تر و بانشاط‌تر مي‌كند.

روزانه چند فنجان چاي سبز بنوشيم ؟

توصيه مي‌كنيم كه روزانه يك تا سه فنجان چاي سبز بنوشيد اما بيش از 5 فنجان توصيه نمي‌شود. بيش از اين ميزان احتمال بروز مشكلاتي مانند افزايش ضربان قلب و حتي سرگيجه را افزايش مي‌يابد. حواستان باشد ميزان چاي سبزي كه براي هر فنجان مي‌ريزيد بيش از 3 گرم نباشد. يادتان باشد كه نبايد روزانه بيش از 10 گرم چاي سبز مصرف كنيد.

دو ساعت قبل از رفتن به رختخواب چاي سبز ننوشيد چون اين نوشيدني باعث بروز بي‌خوابي مي‌شود.
درست است كه چاي سبز خواص بالا و فوق‌العاده‌اي دارد اما لازم است كه هر از گاهي وقفه‌ي چند روزه بين دو دوره‌ي مصرفتان ايجاد كنيد. بهترين روش براي پيشگيري از عوارض جانبي احتمالي چاي سبز اين است كه اين چاي را به مدت 10 روز مصرف كنيد و سپس يك وقفه‌ي 10 روزه ايجاد كنيد. با اين روش مي‌توانيد از 100 درصد خواص فوق‌العاده‌ي اين چاي بهره ببريد و سلامتي را ارتقا دهيد.

خواص چاي سبز

ملاحظات نوشيدن چاي سبز

* روزانه بيش از 5 فنجان چاي ننوشيد. نوشيدن اين چاي درصورتي‌كه دچار سردرد يا اسهال هستيد توصيه نمي‌شود.
* چاي سبز را با داروها مصرف نكنيد. بعد از اينكه قرصي براي تسكين سردرد ميل مي‌كنيد چاي سبز ننوشيد چون امكان دارد كه سردردتان بيشتر شود.
* اگر از تاكيكاردي (تند شدن غيرطبيعي ضربان قلب) رنج مي‌بريد چاي سبز ننوشيد.
* اگر كم‌خوني داريد سراغ چاي سبز نرويد به خاطر اينكه در جذب آهن اختلال ايجاد مي‌كند.

● چاي سبز به تنهايي كافي نيست

بسياري از مردم تصور مي كنند تنها با نوشيدن چاي گياهي در طول روز مي توانند به هدف بزرگي مثل كاهش وزن دسترسي پيدا كنند. در حالي كه اين ديدگاه به هيچ وجه صحيح نيست.

نوشيدن چاي گياهي در كنار رعايت رژيم غذايي، فعاليت هاي بدني و ورزش مي تواند روند لاغري را سرعت ببخشد و با بهبود سوخت وساز بدن ميزان كاهش وزن را در طول هفته قابل ملاحظه كند، بنابراين افرادي كه تصور مي كنند بدون رعايت هيچ يك از نكات ذكر شده و تنها با نوشيدن چاي سبز مي توانند اضافه وزن خود را آن هم به شكل كاملا محسوس درمان كنند، سخت در اشتباهند.

● آرام بخشي از خواص چاي سبز است

يكي ديگر از خاصيت هاي چاي سبز خاصيت آرامش بخشي آن است كه به پيشگيري از پرخوري هاي عصبي كه منجر به اضافه وزن و در نهايت چاقي مي شود، كمك مي كند. افراد زيادي وجود دارند كه به محض دريافت فشار عصبي، استرس يا تنش هاي ناشي از كار روزانه مشغول به خوردن مي شوند و به ريزه خواري روي مي آورند كه اين مسئله به مرور به عادت آنها تبديل مي شود. براي پيشگيري از بروز اين عادت نامناسب يا درمان آن، مي توان از چاي سبز استفاده كرد. نوشيدن اين چاي به شما كمك مي كند تا از خاصيت آرامش بخشي اين گياه دارويي براي تقويت سيستم عصبي خود استفاده كنيد و به اين ترتيب مانع بروز اشتهاي كاذب ناشي از استرس ها يا تنش هاي روزمره شويد.

● خواص چاي سبز : چربي سوز طبيعي

افرادي كه عادت به نوشيدن چاي سبز دارند با كمك اين نوشيدني گياهي به افزايش سوخت و ساز بدنشان كمك مي كنند. در حقيقت چاي سبز به دليل داشتن ماده اي به نام «پلي فنول» مي تواند به افزايش حرارت دروني بدن كمك كرده و به اين ترتيب ميزان سوخت انرژي موجود در سلول هاي چربي را افزايش دهد و تاثير قابل ملاحظه اي بر روند چاقي افراد داشته باشد. به شرطي كه افراد چاق يا داراي اضافه وزن در روند رژيم غذايي خود و مقدار كالري روزانه اي كه دريافت مي كنند نيز تجديدنظر كنند. اينگونه نيست كه ما هر ميزان كالري كه دوست داريم به بدن برسانيم و توقع داشته باشيم با نوشيدن يك تا ۲ ليوان چاي سبز در روز لاغر شويم و كالري بسوزانيم.

● عوارض احتمالي چاي سبز را بشناسيد

افزايش بيش از حد دمنــوش چــاي سبـــز،كپسول ها و قرص هايي كه از اين گياه دارويي وجــود دارد، عوارض جانبي متعددي را به همراه دارد. سوء مصرف اين گياه دارويي ممكن است عوارضي مانند سردرد، اختلال در عملكرد دستگاه گوارش، اسهال و تهوع را به همراه داشته باشد كه با اصلاح شيوه مصرف به مرور مرتفع مي شود. اما از طرفي افزايش فشار خون، تغييرات خلقي و تحريك پذيري، بي قراري و نامنظم شدن ضربان قلب نيز از جمله عوارض جانبي مصرف بيش از اندازه اين گياه دارويي در طول روز است كه بايد بلافاصله پس از مشاهده آن براي بررسي و پيشگيري از شدت آن با متخصص يا پزشك مشورت شود.

● اين نكته را جدي بگيريد

افرادي كه به نوشيدن چاي سبز يا ديگر فرآورده هاي اين گياه عادت دارند به اين معني كه براي بهره مندي از خواص درماني اين گياه دارويي به منظور پيشگيري از اضافه وزن روزانه از اين گياه مصرف مي كنند ممكن است در صورت عدم مصرف اين گياه دارويي با عوارضي مانند سردرد، عصبانيت يا افزايش ميزان تحريك پذيري رو به رو شوند، بنابراين توصيه شده كه براي مصرف هدفمند از اين گياه دارويي با قصد درمان بهتر است با پزشك يا متخصص طب سنتي مشورت شود. علاوه بر اين، تجويز اين گياه به هر صورتي براي خانم هاي باردار، مادران شيرده و كودكان و نوجوانان پيش از سن بلوغ توصيه نشده است.

فوايد چاي سبز

پيشگيري و درمان سرطان از خواص چاي سبز :

چاي سبز حاوي تركيباتي بنام كاتچين، فيتوكميكال و پوليفنول است كه اين تركيبها نوعي آنتي اكسيدان (Antioxidant) محسوب مي شوند. آنتي اكسيدان قابليت مبارزه با سلولهاي سرطاني را داراست. اين تركيب مي تواند از رشد سلولها و تومورهاي سرطاني جلوگيري كند. ميزان شيوع سرطانهايي چون پستان، كولون، پوست، پانكراس و معده در بين افرادي كه چاي سبز مي نوشند بسيار كمتر است. تحقيقات به عمل آمده نشان مي دهد كه افرادي كه روزانه چاي سبز مي نوشند خطر ابتلا به سرطان خود را تا حد بسيار زيادي كاهش مي دهند.

جلوگيري از بيماري هاي قلبي عروقي از خواص چاي سبز :

يكي از عوامل اصلي امراض و حمله هاب قلبي، وجود كلسترول بالا در خون انسان است. چاي سبز علاوه بر ويتامينهاي A و C خود، باعث كاهش كلسترول در خون نيز مي گردد كه اين موضوع خطر احتمال حمله قلبي و امراضي از اين دسته را پايين مي آورد. مچنين مصرف چاي سبز مي تواند از بروز بيماري هاي قلبي عروقي جلوگيري كند. مصرف روزانه 5 فنجان يا بيشتر از اين چاي مي تواند تا 61 درصد از بروز بيماري هاي قلبي بكاهد. وجود راديكال هاي آزاد در سرخرگ مي تواند منجر به بروز بيماري هاي قلبي عروقي شود. در حالي كه كاتچين موجود در چاي سبز قادر است از پوشش دروني سرخرگ در برابر راديكال هاي آزاد محافظت كرده و به اين وسيله از بروز بيماري هاي قلبي جلوگيري كند. در ژاپن با وجود اينكه استعمال سيگار بسيار رايج و معمول است اما كم ترين آمار بيماري هاي قلبي در آنها گزارش شده است، عده اي دليل اين كاهش را مصرف زياد چاي سبز ميدانند.

فوايد چاي سبز

زگيل هاي تناسلي – نوع خاصي از عصاره چاي كه بشكل پماد موجود است، از طرف سازمان غذا و داروي آمريكا براي درمان زگيل هاي تناسلي تاييد شده است.
از چاي سبز براي افزايش هشياري ذهني، بدليل كافئيني كه درخود دارد، استفاده مي نمايند.

خواص چاي سبز :

پيشگيري از سرگيجه هنگام بلندشدن و ايستادن در افراد مسن
پيشگيري از سرطان مثانه، تخمدان، مري و پانكراس (لوزالمعده)
كاهش خطر و يا بتعويق انداختن ظهور بيماري پاركينسون
بهبود فشارخون پايين بعد از غذاخوردن در افراد مسن
از خواص چاي سبز كاهش سطح بالاي چربي خون از قبيل كلسترول و تريگليسيريد است
كاهش رشد غيرطبيعي سلول هاي غيرطبيعي در گردنه رحم كه در اثر ويروس پاپيلوماي انساني رخ مي دهد

چاي سبز احتمالا بي اثر است براي :

پيشگيري از سرطان كولون

مروري بر فوايد چاي سبز

چاي سبز معمولاً براي معالجه بيماري ها تجويز مي شود. اما بيشتر افراد پي برده اند كه نوشيدن روزانه چاي سبز، فوايد سلامتي زيادي دارد.
*چاي سبز ماده پيشگيري كننده مهمي در برابر سرطان، افزايش چربي هاي خون، سفت شدن رگ ها و حفره هاي دندان است.
*اين گياه در برابر اسهال خوني ناشي از باكتري مصونيت ايجاد مي كند.
*چاي سبز در رفع تعدادي از عفونت هاي قارچي، باكتري و حتي ويروسي (نظير سرماخوردگي عادي) نيز مفيد است.
*چاي سبز براي سيستم گوارشي شما نيز مفيد است.
*چاي سبز سبب مي شود كه روشن تر فكر كنيد و حتي قوه بينايي شما را نيز تقويت مي كند.
*اين گياه رگ ها را تقويت و از تجمع چربي هاي زياد در خون جلوگيري مي كند.
*از خواص چاي سبز اين است كه خلط را از گلوي ملتهب پاك و اثر مواد سمي را خنثي مي كند.
*”تانين” موجود در اين چاي مي تواند از تداوم اسهال جلوگيري كند. اگر مي خواهيد ميزان “تانين” را در چاي افزايش دهيد، بگذاريد بيشتر دم بكشد.
*يكي از عناصر فعال در چاي سبز، به اندازه آسپيرين از تجمع پلاكت هاي خوني جلوگيري مي كند كه اين اثر گردش خون را بهبود مي بخشد.
*چاي سبز از سخت شدن رگ ها نيز جلوگيري مي كند.

مضرات چاي سبز

چاي سبز به خاطر داشتن كافئين، جلوگيري از جذب مواد معدني مخصوصا آهن مي كند. خانم هاي باردار، شيرده و افرادي كه ناراحتي اعصاب دارند و آنهايي كه ضربان قلبشان نامنظم است، بهتر است در مصرف آن زياده روي نكنند. مصرف اين چاي همچون چاي سياه به همراه غذا جذب روي، آهن و كلسيم را كاهش مي دهد.زياده روي در مصرف اين چاي مي تواند باعث دفع زياد آب از بدن و خشكي مدفوع و يبوست شود.


ادامه مطلب
نوشته شده توسط مينا | ۳ مهر ۱۳۹۵ ساعت ۰۷:۵۸:۴۶ | آرشيو نظرات (0) :موضوع |

خواص چاي ترش

خواص چاي ترش

 

چاي تُرش يا چاي روزل يا چاي قرمز از كاسبرگ گياه چاي ترش تهيه مي‌شود و در بسياري از مناطق دنيا بصورت نوشيدني گرم و يا سرد مصرف دارد. در آمريكاي لاتين و بخصوص در جامائيكا مصرف آن متداول است و بنام گل جامائيكا يا Sorrel، و شمال آفريقا بنام چاي سوداني و در مصر بنام كركده Karkade مشهور است. مزه آن ترش است و معمولاً با شكر نوشيده مي‌شود.

گل جامائيكا (Roselle) گياهي است يك ساله بوته‌هائي به ارتفاع ۲–۳ متر برگهاي ۳–۵ وجهي سبز مايل به زرد گلهاي زرد با كاسبرگ‌هاي سبز كه بعد از رسيدن ميوه، كاسبرگ‌ها برنگ قرمز در مي‌آيد. در بعضي كشورها از الياف ساقه‌هاي آن در تهيه وسائل استفاده مي‌شود. اين گياه بصورت گونه مهاجر وارد ايران و در منطقه گلمورتي(دلگان)استان سيستان و بلوچستان براي اولين بار كشت شد.نام ديگر آن ؛چاي مكي است زيرا بصورت گسترده اي در شبه جزيره عربستان كشت و مورد استفاده است.

چاي ترش يا چاي قرمز كه به چاي مكه نيز معروف است از گياه رز چيني تهيه مي‌ شود كه از گلبرگ و دانه هاي آن مي‌ توان به عنوان نوشيدني استفاده كرد. چاي هيبيسكوس داراي رنگ قرمز سير و طعم ترش است.

از خواص چاي ترش مي توان به شادابي و رفـع‌ كـنـنـده ي عوارض بيماري ‌هاي قلبي اشاره كرد.

مصرف اين محصول در تعدادي از فرهنگ‌ ها مانند چين، مكزيك و حتي اروپا وجود دارد. در سودان و مصر به عنوان يك نوشيدني تشريفاتي در جشن‌ هاي رسمي‌ از آن استفاده مي‌ كنند.

اين چاي يكي از نوشيدني ‌هاي مناسب براي كساني است كه مي ‌خواهند جايگزين مناسبي براي چاي پيدا كنند.

در ميان گياهاني كه نام چاي را به خود گرفته ‌اند، چاي قرمز يا چاي ترش كه به آن چاي مكه هم مي‌ گويند، به علت رنگ، طعم و خاصيت ويژه ‌اي كه دارد، جايگاه مهمي‌ را به خود اختصاص داده است.

شما مي‌ توانيد آن را با كمي عسل به صورت شربت استفاده كنيد يا با آب سيب تركيب كرده و خنك بنوشيد. ترشي آن و شيريني سيب به خوبي با هم سازگار مي‌ شوند.

اين چاي را مي‌ توان به صورت سرد و گرم همراه مقداري قند يا نبات يا حتي بدون آن به عنوان يك نوشيدني رژيمي‌ مصرف كرد.

 

طريقه ي مصرف چاي قرمز

افرادي كه داراي قند، چربي و فشارخون بالا هستند، مي ‌توانند يك تا دو نوبت از چاي روزانه ي خود را به چاي قرمز اختصاص دهند و براي هر بار مصرف، 5 گرم از گل برگ‌ هاي چاي قرمز را داخل يك فنجان ريـخـته و سپس آب جوش بر روي آن بريزند و سرپوشي گذاشته، 10 دقيقه بماند تا دم بكشد، سپس صاف كرده و ميل كنيد.

 

كاهش فشار خون از خواص چاي ترش

بر اساس يافته هاي يك پژوهش ارايه شده در كنگره بين المللي طب سنتي و مكمل، مصرف دم كرده ي چاي ترش به طور معني داري نسبت به چاي معمولي بر پر فشاري خون بيماران مبتلا به ديابت نوع 2 موثر است.

خواص چاي ترش براي ديابتي ها

چاي قرمز يا چاي ترش در نقاط مختلف دنيا با نام هاي متفاوتي خوانده مي شود. اين گياه و محصولات آن در ايران به نام هاي چاي مكي يا چاي مكه، چاي قرمز و چاي ترش خوانده مي شود. يكي از مهم ترين خواص چاي ترش شباهت تركيبات آن با انسولين است و به همين جهت اين گياه خواص ضد ديابتي هم دارد. درمان سستي، گيجي و سوء هاضمه از خواص چاي ترش بوده و دانه هاي چاي ترش غني از چربي و پروتئين است.

 

فوايد چاي ترش

فوايد چاي ترش يا چاي قرمز

دم كرده ي برگ اين گياه منبعي غني از آهن و مس است.

از پودر آسياب شده ي كاسبرگ آن مي توان به عنوان طعم دهنده در كيك، شكلات و بستني نيز استفاده كرد.

بر اساس يافته هاي پژوهشي كه نتايج آن در كنگره ي بين المللي طب سنتي و مكمل، ارايه شد 60 بيمار مبتلا به ديابت به دو گروه تقسيم شده، گروه اول از چاي معمولي و گروه دوم از چاي ترش به مدت 30 روز روزانه دو بار صبح و عصر مصرف كردند.

اين گزارش با هدف تعيين اثر كوتاه مدت مصرف چاي ترش توسط بيماران متبلا به ديابت نوع 2 بر پرفشاري خون آن ها صورت گرفته است.

در اين آزمايش فشار خون سيستوليك(انقباضي) در مصرف كنندگان چاي ترش به طور معني داري 4/15 درصد كاهش يافت، در حالي كه اين ارقام براي مصرف كنندگان چاي معمولي 4/8 درصد افزايش نشان داد. ميانگين فشار خون دياستوليك(انبساطي) در گروه گيرنده چاي ترش 3/4 درصد كاهش داشته ولي در گروه گيرنده چاي معمولي 6/4 درصد افزايش داشته است.

اين گزارش ادامه مي دهد، درصد اثر مثبت درماني گروه گيرنده هاي چاي ترش و چاي معمولي به ترتيب 1/48 و 4/15 به دست آمده است.

بنابراين گزارش، اين مداخله نظير ساير مطالعات مشابه، اثر كاهش دهنده فشار خون را كه در طب سنتي بسياري از كشورها مورد توجه است، تاييد مي كند.

آشنايي با روش تهيه ليموناد چاي ترش نعنايي

مواد لازم براي چاي ترش :

چاي ترش خشك : نصف فنجان

برگ نعنا : يك مشت

آب : ‌4 فنجان

شربت نعنا : يك سوم تا سه چهارم فنجان

مواد لازم براي ليموناد :

آب ليمو ترش تازه : يك فنجان

آب : 4 و نيم فنجان

شربت نعنا : سه چهارم تا 1 فنجان

مواد لازم براي سيروپ نعنا :

شكر : يك و نيم فنجان

آب : يك و نيم فنجان

برگ نعنا : يك چهارم فنجان

طرز تهيه :

چاي ترش و برگ‌هاي خرد شده نعنا را در قابلمه‌اي بزرگ ريخته و 4 فنجان آب اضافه كرده و در قابلمه را گذاشته 24 ساعت در يخچال بگذاريد بماند .

چاي را از صافي رد كنيد و به اندازه‌ي دلخواه شربت نعنا بزنيد . با يك سوم فنجان سيروپ شروع كنيد و سپس متناسب با ذائقه‌ي خودتان شربت بيشتري اضافه كنيد .

براي تهيه ليموناد :

آب ليمو ، آب و شربت نعنا را اضافه كرده و در صورت تمايل براي شيرين‌تر شدن مي‌توانيد شربت بيشتري اضافه كنيد . ليموناد را در يخچال بگذاريد خنك شود .

براي تهيه شربت نعنا :

در قابلمه اي متوسط شكر ، آب و برگ‌هاي خرد شده نعنا را مخلوط كرده به جوش بياوريد تا شكر حل شود . سپس از روي حرارت برداشته و در قابلمه را15- 10 دقيقه بگذاريد سپس بچشيد اگر طعم نعناي شربت به اندازه ي كافي بود صافش كنيد وگرنه 10 دقيقه ديگر يا بيشتر بگذاريد بماند و مزه بدهد . شربت را كناري بگذاريد تا به دماي اتاق برسد سپس در يخچال بگذاريد خنك شود .

ليوان‌ها را يخ بريزيد و به مقدار مساوي از ليموناد و چاي ترش اضافه كنيد و روي ليوان‌ها را با برگ‌هاي تازه نعنا و برش‌هاي ليمو تزئين كنيد‌.


ادامه مطلب
نوشته شده توسط مينا | ۳ مهر ۱۳۹۵ ساعت ۰۷:۵۸:۰۶ | آرشيو نظرات (0) :موضوع |

خواص توت فرنگي

خواص توت فرنگي

توت فرنگي گياهي نهان دانه از تيرهٔ گل سرخ است. رشد اين گياه علفي پايا در آب و هواي معتدل گرم و در بستر غني از گياخاك و خاك اسيدي بسيار خوب است. گل‌هاي توت‌فرنگي نسبت به سرما به شدت حساس هستند ولي عطر و طعم نهنج (قسمت خوراكي گياه) با انجماد از بين نمي‌رود .

توت فرنگي به‌دليل دارا بودن فيتو كميكال، اثرات مثبت بسياري بر روي مغز مي‌گذارد و مي‌تواند اثرات نامطلوب پيري بر مغز را كاهش دهد .

توت‌فرنگي ميوه‌اي نسبتاً جديد است كه تا ۲۵۰-۳۰۰ سال قبل به اين شكل امروزي وجود نداشت و بيشتر موارد استفاده دارويي داشته است. در قرن چهاردهم در فرانسه توت فرنگي‌هاي وحشي از جنگل به زمين زراعتي منتقل شد و از آن به عنوان يك گياه اهلي استفاده گرديد.

در جنگلهاي شمال ايران توت فرنگي وحشي به طور فراوان يافت مي‌شود. به‌نظر مي‌رسد كه اولين رقم اصلاح شده در زمان صدارت اتابك اعظم از فرانسه به ايران آمد و به نام اتابكي خوانده شد .

توت فرنگي، كه به عنوان ملكه ميوه ها در آسيا شناخته مي شود، ميوه اي سرشار از ويتامين ها، مواد مغذي بود و خواص و فوايد درماني زيادي دارد. توت فرنگي ميوه اي محبوب بوده و حاوي مقادير زيادي آنتي اكسيدان، فيبر و ويتامين مي باشد.

اين ميوه مغذي و پرفايده چربي خوب خون را افزايش داده، فشارخون را پايين مي آورد و به شما براي محافظت در برابر سرطان كمك مي نمايد. اين ميوه جزو 20 ميوه پر از آنتي اكسيدان بوده و منبعي خوب براي تامين پتاسيم و كلسيم مي باشد. فقط 8 عدد توت فرنگي، ويتامين C اي بيشتر از 1 پرتقال دارند. در ادامه به بررسي خواص و فوايد اين ميوه خوشمزه و پرطرفدار مي پردازيم.

مصرف توت فرنگي چه خاصيت و فايده درماني دارد ؟

مصرف انواع ميوه ها و سبزيجات، از جمله توت فرنگي فوايدي بي پايان در پي دارد. با خوردن خوراكي هاي گياهي، خطر بيماري هاي قلبي، ديابت و سرطان كاهش مي يابد. همچنين مصرف مقادير بالاي ميوه و سبزيجات براي سلامت پوست و مو، افزايش انرژي و كاهش وزن مفيد مي باشد.

بيماري قلبي و توت فرنگي – مصرف منظم آنتوسيانين نوعي فلانوئيد كه در خانواده توت ها موجود است، خطر حمله قلبي را تا 32 درصد در زنان جوان و ميانسال كاهش ميدهد. همچنين كوئرستين، نوعي ديگري فلانوئيد كه در توت فرنگي موجود است، يك ضدالتهاب طبيعي بوده و تصلب شريان را كاهش داده و در تحقيقاتي كه برروي حيوان ها انجام شد، آسيب ناشي از كلسترول بد خون (LDL) را كاهش داد.

همچنين ممكن است كوئرستين خواص ضدسرطاني نيز داشته باشد، با اينحال تحقيق بيشتري در اينباره لازم مي باشد. نتنها پتاسيم و فيبر موجود در توت فرنگي براي قلب مفيد است، بلكه تحقيقات نشان داده است كه توت فرنگي باعث كاهش نوعي آمينواسيد كه به لايه داخلي رگ ها آسيب مي رساند، مي شود.

فوايد توت فرنگي براي جلوگيري از سكته مغزي

آنتي اكسيدان هاي موجود در توت فرنگي و همچنين پتاسيم بالاي درون توت فرنگي باعث كاهش خطر لخته هاي خون خطرناك در مغز كه باعث سكته مغزي مي شوند، كمك مي نمايند.

فوايد توت فرنگي براي جلوگيري از سرطان

همانطور كه در بالا گفته شد، توت فرنگي حاوي آنتي اكسيدان هايي بوده كه در برابر راديكال هاي آزاد عمل كرده، رشد سلول هاي سرطاني را مهار كرده و باعث كاهش التهاب بدن مي شود.

فوايد توت فرنگي براي كاهش فشار خون

بدليل پتاسيم بالا در توت فرنگي، اين ميوه پرطرفدار براي افراديكه دچار فشارخون بالا هستند، توصيه مي شود. پتاسيم به خنثي كردن اثر سديم در بدن كمك مي نمايد. مصرف كم پتاسيم همانقدر براي فشارخون بالا بداست كه مصرف بالاي سديم براي فشارخون بالا بد مي باشد.

فوايد توت فرنگي

خواص توت فرنگي براي يبوست

مصرف خوراكي هاييكه پر از فيبر و آب هستند به كاهش يبوست و اجابت مزاج راحت كمك مي نمايند.

خواص توت فرنگي براي ديابت

توت فرنگي قندي پايين و ميزان فيبري بالا داشته و هردو اين فاكتور ها به حفظ تعادل قندخون كمك مي نمايد. توت فرنگي يكي از خوراكي هاي مناسب براي افراد ديابتي مي باشد. تحقيقات نشان مي دهد كه خوردن 37 توت فرنگي در روز مي تواند بطرز چشم گيري عوارض ديابت همچون نارسايي كليه و نوروپاتي محيطي را كاهش دهد.

خواص توت فرنگي براي زنان باردار

دريافت ميزان كافي اسيد فوليك براي زنان باردار لازم مي باشد و توت فرنگي حاوي مقادير مناسبي فوليك اسيد است.

خواص توت فرنگي براي افسردگي و حافظه كوتاه مدت

فوليك اسيد موجود در توت فرنگي براي افسردگي نيز مي تواند مفيد باشد . همچنين مواد موجود در توت فرنگي نشان داده اند كه مي توانند باعث بهبود حافظه كوتاه مدت شوند.

اگر از جوش‌ خسته شده‌ايد …

اگر مدتي است كه جوش‌ها و آكنه‌هاي صورت‌تان به‌شدت آزارتان مي‌دهد، اين مخلوط خانگي كه از توت‌فرنگي تهيه شده است مي‌تواند واقعا موثر باشد. 7 تا 8 توت‌فرنگي را كاملا له كنيد سپس يك قاشق غذاخوري خامه ترش را به آن اضافه كرده و خوب به هم بزنيد. حالا اين مخلوط را به‌صورت‌تان بماليد و بگذاريد حدود 10 تا 12 دقيقه روي پوست‌تان باقي بماند، سپس به‌خوبي صورت‌تان را آب بكشيد. اگر هفته‌اي 2 بار از اين مخلوط طبيعي توت‌فرنگي استفاده كنيد در بهبود جوش‌هاي شما تاثير بسياري خواهد داشت.

اگر زير چشم‌هايتان پف مي كند …

يك عدد توت‌فرنگي را خيلي باريك برش دهيد سپس اين برش‌ها را در يك جاي خنك بگذاريد تا كاملا سرد شوند، سپس اين برش‌ها را زير چشم‌هاي‌تان بگذاريد و حدود 10 تا 20 دقيقه دراز بكشيد، بعد از اين مدت صورت‌تان را با آب سرد بشوييد و سپس از يك كرم مرطوب‌كننده استفاده كنيد.

اگر توت‌فرنگي را موضعي استفاده كنيد

توت‌‌فرنگي داراي مقدار زيادي اسيد ساليسيليك است كه مي‌تواند پوست شما را از شر سلول‌هاي مرده خلاص كندو در نتيجه باعث صافي پوست و كوچك شدن منافذ پوستي مي‌شود و رنگ چهره را باز مي‌كند. اين ميوه يك لايه‌بردار خيلي ملايم است كه مي‌تواند تمام كثيفي‌ها و ناخالصي‌ها را از روي پوست بردارد و در نتيجه اگر روي پوست شما التهاب يا قرمزي وجود داشته باشد آن را از بين مي‌برد و در نتيجه توت‌فرنگي مي‌تواند يك ماسك پاك‌كننده عالي براي تميز كردن و نرم كردن صورت شما باشد. علاوه بر اين‌ها، آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در اين ميوه، ترميم آسيب‌هاي پوستي را سرعت مي‌بخشد و از پوست در مقابل پيري محافظت مي‌كند. پوست شما به طور طبيعي روزانه ميليون‌ها سلول تازه مي‌سازد و مي‌توان گفت كه هر 30 تا 40 روز يك‌بار پوست كاملا بازسازي مي‌شود اما بعد از آنكه سن از 30 سالگي عبور مي‌كند‌، اين روند بازسازي طبيعي پوست به‌طور قابل ملاحظه‌اي كند مي‌شود. اما شما مي‌توانيد در اين مرحله با استفاده از ماسك توت‌فرنگي به پوست خود كمك فراواني بكنيد. البته ماسك توت‌فرنگي خواص ديگري نيز دارد از جمله اينكه مقاومت پوست را در مقابل عوامل محيطي افزايش مي‌دهد، ديگر اينكه مي‌تواند التهابات و حساسيت‌هاي پوستي را التيام دهد و در نهايت اينكه رنگ پوست را روشن مي‌كند. البته تاثيرات استفاده موضعي از توت‌فرنگي در دراز مدت خود را نشان مي‌دهد. شما بايد حداقل 2 بار در هفته در طول 3 تا 6 ماه از اين توت‌فرنگي استفاده كنيد تا اثرات آن را ببينيد.

خاصيت توت فرنگي

خاصيت توت فرنگي براي پوست

اسكراب توت فرنگي :
تهيه اين اسكراب كه يكي از آسان ترين اسكراب ها به حساب مي آيد، پوست را سالم و شاداب مي كند. كافي است يك دانه توت فرنگي را نصف كنيد و به مدت ۱۵ دقيقه به صورت بماليد. پس از خشك شدن صورت خود را با آب بشوييد. براي از بين بردن سلول هاي مرده پوستي، قبل از خواب توت فرنگي له شده را به پوست خود بماليد و بگذاريد يك شب كامل روي صورت بماند و روز بعد با آب خالي بشوييد.

تميز كننده پوست :
آب توت فرنگي را بگيريد و با چند قطره گلاب مخلوط كنيد. مخلوط به دست آمده را با استفاده از پنبه به صورت بماليد و كمي ماساژ دهيد. سپس صورت خود را با آب سرد بشوييد.

ماسك توت فرنگي :
براي استفاده از ماسك توت فرنگي مي توان ۵ تا۱۰ عدد توت فرنگي تازه را پس از شستشوي كامل له كرده و پس از استحمام كه منافذ پوست بازتر هستند، آن را روي صورت به مدت ۲۰ دقيقه قرار داد و سپس صورت را با آب شست.
اين كار را مي توان در فصلي كه توت فرنگي است، يك روز در ميان و يا دو روز در ميان انجام داد.
البته قبل از انجام اين عمل فرد بايستي مطمئن شود كه نسبت به اين ميوه حسيت ندارد.
براي اطمينان از عدم حساسيت مي توان با قرار دادن ميوه له شده بر روي قسمت كوچكي از پوست دست يا صورت، آن را آزمايش كرد.
توت فرنگي علاوه برداشتن اسيدهاي گياهي داراي اسانس خوش بويي است كه وقتي به صورت ماسك مصرف مي شود، جذب پوست شده و به اثرات اسيدهاي ميوه موجود در آن كمك مي كند.

توت فرنگي و خواص آن

صاف شدن و درمان منافذ باز پوست با توت فرنگي

توت فرنگي داراي مقدار زيادي اسيد ساليسيليك است كه مي تواند پوست شما را از شر سلول هاي مرده خلاص كندو در نتيجه باعث صافي پوست و كوچك شدن منافذ پوستي مي شود و رنگ چهره را باز مي كند. اين ميوه يك لايه بردار خيلي ملايم است كه مي تواند تمام كثيفي ها و ناخالصي ها را از روي پوست بردارد و در نتيجه اگر روي پوست شما التهاب يا قرمزي وجود داشته باشد آن را از بين مي برد و در نتيجه توت فرنگي مي تواند يك ماسك پاك كننده عالي براي تميز كردن و نرم كردن صورت شما باشد.
علاوه بر اين ها، آنتي اكسيدان هاي موجود در اين ميوه، ترميم آسيب هاي پوستي را سرعت مي بخشد و از پوست در مقابل پيري محافظت مي كند. پوست شما به طور طبيعي روزانه ميليون ها سلول تازه مي سازد و مي توان گفت كه هر ۳۰ تا ۴۰ روز يك بار پوست كاملا بازسازي مي شود اما بعد از آنكه سن از ۳۰ سالگي عبور مي كند ، اين روند بازسازي طبيعي پوست به طور قابل ملاحظه اي كند مي شود. اما شما مي توانيد در اين مرحله با استفاده از ماسك توت فرنگي به پوست خود كمك فراواني بكنيد. البته ماسك توت فرنگي خواص ديگري نيز دارد از جمله اينكه مقاومت پوست را در مقابل عوامل محيطي افزايش مي دهد، ديگر اينكه مي تواند التهابات و حساسيت هاي پوستي را التيام دهد و در نهايت اينكه رنگ پوست را روشن مي كند. البته تاثيرات استفاده موضعي از توت فرنگي در دراز مدت خود را نشان مي دهد. شما بايد حداقل ۲ بار در هفته در طول ۳ تا ۶ ماه از اين توت فرنگي استفاده كنيد تا اثرات آن را ببينيد.

از ديگر خواص توت فرنگي مي توان به موارد زير اشاره كرد :

– مصرف اين ميوه علاوه بر وجود انواع ويتامين، املاح و آب كه هر كدام اثرات خود را بر بدن اعمال مي كنند داراي خاصيت تقويت كننده، ملين و خنك كننده نيز مي باشد.

– توت فرنگي از تصلب شرائين جلوگيري مي نمايد.

– توت فرنگي اشتها آور است و ادرار را زياد مي كند.

– دم كرده برگ توت فرنگي در زياد كردن ادرار و شير بانوان مفيد است.

– دم كرده برگ توت فرنگي يا ميوه توت فرنگي مي تواند نقرس و سنگ هاي مثانه را معالجه كند.

– املاح معدني موجود در توت فرنگي خاصيت مسهلي به آن بخشيده است، زيرا اين املاح عضلات روده را به انبساط و انقباض وادار مي كند و به همين جهت توت فرنگي براي درمان يبوست مؤثر است.

– اگر توت فرنگي را له كنيد و در آب بريزيد، نوشابه اي به دست مي آيد كه براي درمان تب هايي كه با بيماريهاي التهابي همراه مي باشد، بسيار مفيد است.

– توت فرنگي به علت داشتن آهن و ويتامين C در خونسازي بدن مؤثر است.

– توت فرنگي به علت دارابودن مقادير كافي كلسيم و فسفر، در رشد و نمو كودكان و نوجوانان ، استحكام دندان ها و ترميم شكستگي استخوان ها بسيار مؤثر است.

– توت ‌فرنگي حاوي موادي چون فسفر، كلسيم، منيزم، پتاسيم و مقداري آهن و هيدرات 2 كربن بوده و در بدن توليد انرژي كرده و خستگي را برطرف مي‌كند.

– توت فرنگي به دليل داشتن ويتامين C ، در درمان بيماري لثه مؤثر بوده و به هضم غذا كمك زيادي مي‌كند.


ادامه مطلب
نوشته شده توسط مينا | ۳ مهر ۱۳۹۵ ساعت ۰۷:۵۷:۲۱ | آرشيو نظرات (0) :موضوع |